近日，第三届通化山葡萄酒产区高峰论坛集安·鸭绿江河谷冰葡萄酒节在吉林省集安市开幕，数百位国内外酒业和食品行业学者、企业家汇聚集安，为葡萄酒行业发展献言献策。
作为“中国山葡萄之乡”、中国最大的山葡萄生产基地，集安山葡萄种植历史悠久，是栽培“北冰红”“威代尔”等山葡萄的绝佳之地，集安山葡萄也因此在全国乃至全世界闻名，鸭绿江河谷葡萄酒产区更是入围了世界知名产区候补名单。
经过多年的发展，集安葡萄酒生产企业达到20户，葡萄酒庄9家，集安产区生产的冰葡萄酒以其颜色鲜润、醇香浓郁、清新甘甜的品质闻名，先后荣获国内外专业大奖30余项。未来，集安将继续秉承“好葡萄酒是种出来的”理念，充分发挥山葡萄的差异化优势，选择最优良的葡萄品种，用最科学的管理方法，酿造出最优质葡萄酒，塑造出中国民族品牌。
（光明融媒记者 任爽）
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