红豆乳酪蛋糕怎么做？，做法教程图解，红豆乳酪蛋糕怎么做？如何做好吃，红豆乳酪蛋糕怎么做？低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做红豆乳酪蛋糕怎么做？。具体步骤如下奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火。加入软化的黄油和细砂糖。
1红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕
1.糖油先调匀，加抹茶粉、低粉和蛋白混匀，成稠厚面糊。
2.装挤花袋挤出形状，170度几分钟。
2奶酪戚风蛋糕
1.奶油奶酪放在搅拌盆里，隔热水稍稍回暖。
2.搅拌一下，拌到没有颗粒以后再加入其他液体。
3.然后把低粉筛进盆里，拌匀。
4.15cm戚风模只能装6分满。
5.烤箱180度烤30分钟。
小诀窍
cream cheese加淡奶油做的，没有另外的油脂材料，味道和质感有点像轻奶酪蛋糕，没有那么湿。
3红酒奶酪蛋糕
1.黄油加糖打发，分次加蛋液打匀。
2.奶酪隔水蒸化，加酸奶、红酒，搅拌均匀。
3.面粉和酵母混合均匀，然后与1+2会师。
4.模具抹底油，将面糊倒入，震动一下。
5.樱桃番茄切成小圈，摆在面糊上。
6.烤箱预热180度，上下火，水浴30分钟。
4轻芝士（乳酪）蛋糕 8寸
1、奶酪芝士室温融化，冬天的话可以坐热水融化，分3次加砂糖30克用打蛋器搅拌成无颗粒的顺滑糊状。
2、加入蛋黄，一个搅拌完再加另外一个，再加牛奶，搅拌成顺滑的奶酪蛋糊。
3、低筋面粉和玉米淀粉过筛，加入到奶酪糊中，搅拌成无颗粒状，加入融化的黄油搅拌。
4、打发蛋白，用干净无油无水的盆子，用电动打蛋器开到最高速档，加入柠檬汁有助更快打发。分3次加入白砂糖。湿性打发。即提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角。
5、把3分之1的蛋白用刮刀加入到蛋糊中，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。拌好后，把它全部倒回蛋白的盆子继续翻拌均匀。
6、用水浴法，烤盘放点水，模具外面包一层锡纸，模具擦一层黄油，然后把翻拌好的蛋糊倒进模具。轻轻震下气泡，放入烤箱。
7、烤箱下层，175度烤1小时。然后转150度烤20分钟。用筷子插进去，如果没有粘筷子的话，已经熟了。注意烤盘的水没了要加。
8、冷却后可以脱模，冷藏口味更佳。
5简纸杯乳酪小蛋糕
1.香草豆荚从中间抛开，用牙签取出香草籽
2.奶油奶酪软化后，放入大碗内，放入取好的香草籽，再放入白砂糖
3.用打蛋器把白砂糖和乳酪搅拌
4.再放入一枚鸡蛋，把奶酪打至顺滑成乳酪糊。这时候基础的乳酪糊就做好了，下面可以随意搭配了
5.模具中放入纸模
6.每一个纸膜内放入一块饼干，我手边只有趣多多饼干，掰碎随便放的。也可以用奥利奥或者消化饼干代替
7.把调好的乳酪糊用勺子均匀的分装在每个纸模内，约2/3满即可
8.下面可以随意搭配味道了，我分别用了李子酱、巧克力酱和焦糖酱
9.挤在表面装饰的酱也可以用牙签搅拌一下
10.基础乳酪糊调好，上面的不同口味自己随意搭配
11.我最后顺手还撒上了点瓜子仁和松子。还在果酱的里面塞了无花果干
12.烤箱预热170度，中层，约15分钟左右即可。烤好后，不要着急取出，稍微冷却后再取出
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