生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。怎么做毛豆香干好吃 毛豆香干最正宗的做法如何做健康又好吃？下面分享怎么做毛豆香干好吃 毛豆香干最正宗的做法的做法教程，希望大家能了解了解，1.豆腐干和红辣椒切成丁2.锅中烧开水，放入毛豆焯烫3.锅中入油，大火烧至油达5成热，放入姜丝爆香，下入豆腐干翻炒4.放入毛豆，加入生抽翻炒，再放入红辣椒翻炒
1毛豆香菇胡萝卜白果鸡丁
1、食材冲洗干净，香菇、胡萝卜切丁，鸡胸脯肉切丁用嫩肉粉抓匀，葱姜切末。
2、热锅冷油放鸡丁下锅划散，变色时盛出。
3、另起锅热油，爆香葱姜，放毛豆、香菇、胡萝卜、白果和2汤勺水烧约3分钟。
4、放鸡丁略炒放盐和鸡精调味即可出锅。
2糟毛豆
1.毛豆剪去头部一小段，洗净后放入沸水中煮熟。
2.捞出后放入糟卤腌制。
3炒毛豆
1。毛豆洗静，剪去两头（好入味）
2。放开水中汆烫3分钟捞出
3。炒锅下油，下葱、姜、蒜、红辣椒煸香，(蒜要多才好吃）下毛豆，加老抽生抽（或
者酱油膏）糖
4。炒熟，淋香油起锅。
4豆腐干毛豆青椒
1、豆腐干切条，青红椒切丝。
2、起锅热油煎豆腐干略焦黄。
3、煸炒毛豆，放少许水烧毛豆九成熟。
4、放青红椒翻炒一会，放盐和鸡精调味即可。
5豆干肉丁炒毛豆
1.彩椒切块备用。
2.豆干切小块备用。
3.猪肉切丁备用。
4.炒锅放油烧温。
5.下入猪肉丁翻炒，油温下锅，肉容易划散不粘锅底。
6.炒肉丁的同时，加一些料酒调味。
7.翻炒均匀后，放入姜丝、葱段和蒜片翻炒，直到超出蒜片出香味。
8.加入少许酱油，翻炒均匀。
9.食材按照熟的先后顺序，先放入不易熟的食材，将毛豆放入锅内翻炒，同时加入食盐、十三香，我另外加了一些蚝油，点一些水稍微煮一下毛豆。
10.感觉毛豆微熟的时候，将豆干丁放入锅内翻炒，如果汤汁少，可以在此时再多添加一些水，让食材充分接收汤汁的滋润。
11.彩椒容易熟，所以在最后放入，轻轻翻炒后，淋入香油体味即可关火出锅食用。
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