怎么做牛油香草玉米,牛油香草玉米最正宗的做法,世界那么大,女神我们床震吧想去吃吃,跟着女神我们床震吧包你在家也能吃到美味的牛油香草玉米一起动手来享受食物的芳香吧!1.玉米蒸至8成熟;2.全身涂满溶解的牛油,用锡纸包成糖果,和香草,盐一起放入烤箱烤;3.最后再撒香草装饰。
1香草玉米面包
1. 烤箱预热到350 F / 175C
2. 把所有的干料(黄玉米粉, 中筋面粉, 糖粉, 盐, 泡打粉, 小苏打)放一大盆里,和匀。
3. 用另一碗,放入香草香精,白脱牛奶,鸡蛋,用个蛋打器搅到所有的东东都混在一快儿了。
4. 加入所有干料,再把溶化了的黄油倒入,搅到所有的料都团结起来了就好了。不要搅过头了!这句话是我这种懒厨最爱听的了。
5. 我最后还加入1/2杯冷冻玉米粒。
6. 把和好的料倒入8英寸的圆的或则方的烤盘里。记住烤盘里垫张纸。
7. 烤上40-45分钟就好了。
8. 凉上15分钟就可吃了。温热的好吃。第二天吃前用微波炉热上20-30秒就好了
2牛油蜜糖玉米
1、米切成一段一段,为了好看可以掐头去尾。
2、放在小锅中,加厚厚的一片牛油、适量的蜂蜜、少量的水,一起煮。
3、中途搅拌翻转下玉米。
4、等烧到锅中冒泡泡不会消下去,开始滋滋响,可以捞出玉米装盘。
5、留汁继续烧,烧到粘稠,浇到盘中玉米上即可!
3香草曲奇
1、130克黄油切小块放室温软化。
2、用电动打蛋器把彻底软化的黄油打至颜色稍变浅,体积稍变大,呈羽毛状。
3、把糖粉、细砂糖混合后,分三次加入黄油中,盐也一并加入再打至糖完全溶解,这时的黄油糊体积增大,颜色偏白。
4、分三次少量加入蛋液打匀。
5、加入香草精后打匀。
6、把面粉和奶粉混合后过筛,加入打好的黄油糊里。
7、用橡皮铲切拌匀就成了曲奇面糊。
8、烤盘铺油布,把曲奇面糊装入裱花袋里,用花嘴挤出自己喜欢的形状,每盘的大小要均匀,每个饼坯间留些位置。
9、放入预热好的烤箱里180度10-15分钟,视自己烤箱的实际来操作,最后几分钟要守在边上,观察,不要烤糊了哦。
4玉米馒头
1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感,所以玉米粉与高筋粉按2:1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。
2、加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。
3、3-5G的酵母先用适量温水化开。
4、然后将酵母倒入混合面粉中,加适量牛奶及温水和匀,要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。
5、放置一旁发酵至两倍大。
6、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒上黑芝麻点缀,醒一会。
7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。
小诀窍
刚出锅的馒头不能立即食用,此时酵母菌活性较强,容易引起胃病,建议直至馒头中心温度降至40°,再食用。一次可以多做些放冰箱冷冻
5香草小饼
1.用低筋粉和香草杂碎;杏仁粉;蜂蜜和牛油及水混合搅拌成团。
2.擀成面片用饼干模刻成弯弯的小月亮。
3.入烤箱烘烤而成。
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