怎么做象山马蹄糕,怎样做象山马蹄糕如何做简单又好吃?下面子轩0817就来为大家详解,分享简单美味怎么做象山马蹄糕,怎样做象山马蹄糕的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:用适量的水调稀马蹄粉成生浆,余下的水和白糖煮开成糖水;取适量生浆冲入糖水中,煮成熟浆;
1马蹄糕
1. 马蹄粉 500 克加清水 1000 克拌匀 -- 我的粉以前用过 , 我也不知剩下的是多少克 , 水以刚能拌匀粉为适 .
2. 白糖 800 克加清水 2000 克煮成糖浆 -- 尝一下
3. 把 2 冲进 1, 搅匀 , 加切成粒状的新鲜马蹄 100 克 , 拌匀 .
4. 蒸盘刷油 , 加 3, 水沸后入蒸笼大火蒸 30 分钟至马蹄糕晶莹剔透即可 . 凉后再切
2马蹄糕
1.马蹄去皮洗净切成小粒
2.马蹄粉倒入大碗,加入400ml清水,搅匀成生浆。
3.600ml清水和白糖混合煮成糖水。
4.把1/2生浆一边搅拌一边倒入煮沸的糖水中,搅成稀糊。
5.把糖水稀糊盛入蒸盘,再倒入剩下的生浆混合。
6.把马蹄粒放入粉浆里搅拌均匀,倒进蒸盘里,弄平表面。
7.锅里放适量水,放入蒸盘,猛火隔水蒸20分钟即可。
8.待放凉后切块,可即食,可煎至微黄再吃,也可切成小粒拌椰浆鲜奶食用。
3马蹄糕
1、马蹄洗干净,削去外皮,切成小块。
2、马蹄粉倒入大碗里,加入300克清水,搅拌均匀。
3、把切好的马蹄倒入马蹄粉与清水搅拌均匀的液体里,搅拌均匀。
4、锅中放入黄冰糖,加入剩余的300克水。
5、大火煮至糖融化,变成糖水。
6、熄火,趁热倒入马蹄粉与清水搅拌均匀的液体中,边加边迅速搅拌均匀即可。
7、把拌好的液体倒入模具或比较浅的容器里,放进蒸锅中大火蒸30-40分钟至透明即可。
8、晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了。
4马蹄糕
1.把马蹄装进保鲜袋里用刀背拍、剁成颗粒状。
2.把马蹄粉用清水调开。
3.慢慢倒进煮开的黄糖溶液,边倒边搅拌 最后和马蹄碎混合,放进盘子蒸20分钟,半透明了就是好了。
5马蹄糕
1.马蹄切粒
2.马蹄粉加水,煮开,放入马蹄拌匀
3.将马蹄面糊倒入抹了油的容器中,放锅里蒸30分钟
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