8月22日，记者从国家市场监管总局发布的《关于26批次食品不合格情况的通告》上获悉，国家市场监督管理总局组织抽检炒货食品及坚果制品，薯类和膨化食品、肉制品等9类食品750批次样品，不合格样品26批次。其中，正林瓜子赫然上榜。
据了解，此次不合格样品包括天猫商城纤手食品旗舰销售的标称江苏正林食品有限公司生产的原味香瓜子，过氧化值(以脂肪计)检出值为2.5g/100g，高出国家标准2.1倍。
据了解，过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。长期食用过氧化值超标的食物对健康不利。坚果中过氧化值超标的原因可能是原料中的脂肪已经氧化，原料、产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。
除正林瓜子，此次在天猫商城检出的不合格产品还包括好迪食品旗舰店销售的标称江苏茂兴食品有限公司生产的焦糖味瓜子、信礼坊旗舰店销售的标称江苏味冠食品有限公司生产的五香花生、华味亨旗舰店销售的标称杭州华味亨食品有限公司生产的淮盐花生(油炸类炒货)、花圣食品旗舰店销售的标称江西花圣食品有限公司委托江西韩金实业有限公司生产的洋槐蜂蜜、优聚食品专营店销售的标称襄阳一根山药食品有限公司生产的麻辣味西襄记山药薄片和番茄味西襄记山药薄片等。
食品产业评论员朱丹蓬指出，电商平台对入驻商家有监管筛查义务。他提出，国家在加大监管和处罚力度的同时，行业要正面引导，企业要自律。
网上如何安全购买食品
食品是整个网络购物监管的薄弱地带，建议网购消费者多掌握一些挑选和辨别伪劣食品的方法。
第一步：查商家：与个人交易的网购形式风险较高相比，越来越多的人更青睐如康健人生以及品牌官方网店等一类的网络商城购买保健品。购买前先要查阅其“关于我们”， 查询一下买家对于该网站的总体评价、新闻报道，看看该网站的联系方式是否完整、是否容易与客户服务人员取得联系，同时查其是否有工商营业执照、税务证、《食品流通许可证》等三证，若同时拥有国家食品药品监督管理局颁发的《互联网药品信息服务许可证》那更好，说明此商家更专业，更可靠!
第二步：查产品
1、【保健食品】先查批准文号
目前，保健食品成为网购食品中增长最迅速的类别。按照相关法规，保健食品的批准文号是其合法上市的“身份证”，在网上购买保健食品时，一定要事先查询并事后核对其批准文号。
2、【普通食品】两证必须齐全
在保健食品销售日益规范的同时，网上销售普通食品显得很随意。建议选择正规厂家生产、保质期内的合格食品，而这可以通过查验食品有无卫生许可证、生产许可证和合格证来获取保障。
3、【自制食品】网上销售属违法
除了正规企业生产的保健食品和普通食品，目前网络上还悄然兴起了购买自制食品的风潮，卖家自制的减肥饼干、自磨面粉，甚至自制香肠、自制芝麻酱，品种繁多，拥趸更是不少。但在这都属于违法的“三无”产品。
第三步：查看实物拍摄图，保留相关聊天记录和付款凭证。
直接网购产品必须关注实物图，正规的网上商城如“康健人生健康商城”定有大量的实物拍摄图片，我们看实物才能更接近真实，也要细节图看，能了解更多些。
现在的人们对饮食非常的关注，健康的饮食对身体才会有帮助的。在购买食品的时候主要看出厂日期、出厂厂家、出厂的规格等等，只要都符合食品安全规定，我们一般就可以放心食用的，想了解更多食品安全知识请到佰佰安全网。
