每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的,吃货们从不NG。当然,会吃也是要会做的呢!布梵8下面精心详解下白果莲子糯米乌鸡汤的做法,怎样做白果莲子糯米乌鸡汤的做法教程,感兴趣的朋友们快来看看吧,做法如下哦,制法:竹丝鸡洗净,去内脏,滴干水。白果仁、莲子肉、胡椒洗净,与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内,用线缝合,放入炖盅内。
1补气乌骨鸡汤
1、这个汤做起来比较简单,大致说下吧,乌骨鸡洗净,黄芪、党参、枸杞洗净。
2、锅里放一大锅水,放鸡和葱姜蒜、酒、黄芪、党参,大火烧开以后小火炖2个小时。
3、放入枸杞还有盐,再炖10分钟就可以了。我把鸡肉取了一部分出来放了点青菜一起做汤,非常鲜美。
2果莲乌鸡
1、鸡去内脏,洗净。
2、在腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒,封好口。
3、将鸡放入沙锅内,加水、姜、豆酱、精盐各适量,炖熟即可。
功效
强身壮体,补肾涩精,补气壮阳。
3白果鸡汤
1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用,白果仁用水泡软备用。
2.将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开,用小火熬半小时,去渣取汁。
3.将仔鸡放入炖锅,倒入药汁,加入白果仁和生姜,大火烧开后转慢火炖3小时,加盐调味即可。
小诀窍 健康提示:
此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素,能改善遗精、尿频等症状。
食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
4爱自己,再做一碗滋补身体的好粥——乌鸡糯米粥
1、糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时;
2、将去皮乌鸡冲洗干净,放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出;
3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用;
4、取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;
5、再改用小火煨煮大约四十分钟,至鸡肉软烂;
6、拣去葱段、姜片;
7、加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥粘稠;
8、调入盐和小葱碎,即可盛起食用。
5银杏薏米莲子冬菇汤
1.香菇、蘑菇事先泡过,洗净,切丁;
2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁,白果肉、油皮,烫过,沥去水分;
3.烧锅下油,把各种原料倒入锅中,加入盐,味精炒好候用;
4.将油皮一张放在碗底,再加入一张则成为十字形,随后将炒好的原料倒在油皮上,又将另一件油皮盖在原料上,覆折好,随后放在汤窝中;
5.注汤在锅中,用盐,味精调味,待开,倒入汤中;
6.放入笼内炖半小时,取起,撇去汤面油,撒上胡椒粉便成。
小诀窍 健康提示:
利湿健脾、轻身耐饥、消除脂肪
食物相克:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
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