生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。核桃布朗尼的家常做法,核桃布朗尼怎样做好吃如何做健康又好吃？下面分享核桃布朗尼的家常做法,核桃布朗尼怎样做好吃的做法教程，希望大家能了解了解，1.将蜜核桃放入烤盘中，以上火？℃、下火？℃烘烤约？分钟备用。2.将糖粉、盐混合，一起过筛备用。3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
1布朗尼
1.奶油软化后，与细砂糖、盐一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3.将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起过筛后，倒入作法2中搅拌均匀。
4.葡萄干与水泡软，沥干水分，与核桃碎一起拌入作法3中，倒入底部与四周都已铺上烤盘纸的烤盘中抹平。
5.将作法4放进烤箱下层，以180℃约烤35分钟即可。烤好从烤箱取出后，将烤盘纸撕开，切成菱形，表面撒上糖粉即可。
2布朗尼
1.黄油、黑巧克力切小块；核桃取仁切碎
2.面粉过筛，糖和鸡蛋备好
3.鸡蛋打散，黄油和黑巧克力隔热水搅拌到溶化，加入白糖
4.分次加入蛋液，搅拌均匀，加入过筛好的高粉，核桃稍烤香备用
5.加入核桃碎搅拌均匀后入模，送入预热好的烤箱烘焙，脱模后放凉
6.无论什么样的布朗尼都不会让我们失望的
3布朗尼
1、先把黄油切小丁，室温软化。
2、核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右，晾凉。
3、黑巧切小块隔50度左右热水融化，然后稍凉一会。
4、软化的黄油搅匀，加融化的巧克力拌匀，分次加入蛋液拌匀。黄油要足够软化，蛋也要室温，不能用冷藏的，最好是先把蛋液搅匀，再分次加入。
5、加入砂糖拌匀，筛入低粉、可可粉拌匀，加入核桃拌匀。面粉筛入后不需多拌。
6、倒入包好锡纸的慕斯圈中，抹平表面。
7、烤箱预热175度，中层，上下火，18-20分钟即可。
4布朗尼
1.巧克力和黄油放在容器中，坐在一锅温水上。水温大约五六十度为宜。搅拌直到巧克力和黄油溶化，且均匀混合。
2.蛋、杏仁粉、糖放在盆里搅匀。
3.把温热的巧克力浆倒入蛋液里，混合均匀。
4.筛入面粉及BS拌匀。
5.核桃大略掰碎，拌入面糊。
6.装模。面糊比较稠厚，倒进去以后尽量刮平。
7.预热过的烤箱，170度烤25分钟。
8.出炉后稍稍晾凉，不烫手了就可以脱模，冷却到室温后切方块。布朗尼热量惊人，我颤抖着双手切成了2厘米见方的小块，所以看上去显得特别高。一般切5cm边长的方块的话，长宽高的比例就和店里的差不多。做成之后放一两天，可以冷冻或冷藏保存，吃的时候回复到室温。
小诀窍
这本书出自大牌巧克力店，下料很猛。巧克力分量比一般的brownie食谱大，用一半杏仁粉替换常规的面粉。成品是挺不错的，质感滋润不干涩，苦醇风味不掩。糖我减过了。唯一就是热量凶猛，必须谨慎入口。
5核桃布朗尼
1.将蜜核桃放入烤盘中，以上火？℃、下火？℃烘烤约？分钟备用。
2.将糖粉、盐混合，一起过筛备用。
3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
4.奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中，加入作法2以慢速搅拌至微发，分次加入全蛋，以中速搅拌至完全均匀，再倒入作法3的粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后，再加入作法1稍微拌匀，倒入圆形烤模中抹平，移入预热好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟。
6.白巧克力切碎后放入小锅中，以隔水加热方式使其充分融化，将外锅水温维持在约50℃保温备用
7.将作法5取出散热降温后脱模，表面均匀淋上作法6的白巧克力，静置至白巧克力凝固即可。
点击查看全文
