菠菜汤怎样做，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃菠菜汤怎样做能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有1.菠菜去除老根、黄叶洗净，留5~6根烧汤用，其余的放入榨汁机里压榨出菠菜汁，滴几滴橄榄油在菠菜汁中，然后把菠菜汁放进微波炉里用高火加热2分钟以破坏其中的草酸，再等它冷却。
1猪骨菠菜汤
1、猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。
2、将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。
3、锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。
功效
此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素，营养丰富，有补铁、补血、填髓、壮骨的作用，是滋补调养之佳品。
2油条菠菜汤
1.汤锅倒上三碗水，放入葱花、姜末、胡椒粉
2.再扔里几个羊肉丸子
3.烧开后，放入洗净后用开水烫过的菠菜
4.再次煮滚后，把油条掰成小段扔里，煮至油条变软后，加盐和鸡精调味出锅
3豆腐菠菜汤
1、菠菜和香菇洗净，切碎。
2、猪肉切粒，用盐和料酒拌匀。
3、热锅下油，炒猪肉一会，加入香菇和菠菜略炒，注入一大碗水。
4、水滚后，倒入豆腐炒一会，再加上水淀粉勾芡。
5、最后上香油，冲入汤碗内即可。
小诀窍
1、豆腐要记得在水里略微焯，当然还要放盐。
2、菠菜最好先用水汆一下。
4菌菇菠菜汤
1、菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段备用。
2、带根菠菜焯好
3、爆锅炒菇，3分钟，加高汤、盐、枸杞，炖煮40分钟。
4、最后加菠菜，开锅即可。
小诀窍
菇如果没有茶树菇，蟹味菇也可以。太贵，咱家没有。嘻嘻。
5无油版鲜虾滑菠菜汤
1.将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。
2.锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。
3.再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。
小诀窍
最近明显感觉到长肉了，不想吃的太油腻，所以做的这个无油版的虾滑，用这种方法吃火锅时下点虾滑也是非常棒的！比外买的各种名堂的鱼丸、虾丸子要好吃百倍，值得一试~！
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