黑芝麻全麦面包怎么做，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，黑芝麻全麦面包有意想不到的惊喜。由亽灬紫轩分享给大家，1）牛奶放入微波炉中用高火叮30妙，取一干净的碗加入酵母，倒入牛奶稍搅，静置备用。 2）先将蛋液，盐，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌匀用手揉成面团。
1伴着温暖的春天做柔软健康餐包——燕麦红糖桂圆面包
1、准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。
2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶，启动合面功能；当面揉成团后（大约10分钟左右）放入黄油，继续揉至合面程序结束；.再次启动一个合面程序（全程20分钟），在最后十分钟时放入泡好的桂圆干，直到合面结束；
3、取出放入盆中，盖上保鲜膜，温暖的地方（大约26度左右）发酵至两倍大；
4、取出面团滚圆，松驰10－15分钟；
5、将面团擀成长圆形，整形成橄榄形；
6、最后放在温暖处发酵至两倍大，撒上高粉，用锋利的刀片在面包表面割口；
7、烤箱预热，180度，中层，22－25分钟。
2再忙碌也要吃早餐：健康全麦黑芝麻吐司
1. 全部材料依次放入面包桶；
2. 将面包桶放入面包机；
3. 选择“粗粮面包”程序、450g、中烧色；
4. 一键式直到程序结束，取出晾凉切片。
小诀窍 1. 黑芝麻可以换做其他个人喜欢的坚果；
2. 也可以使用“意式面包”程序替代“粗粮面包”程序。
3美味健康子籽咸面包
1、烤箱预热到350F。
2、均匀混合所有固体原料后倒入无糖米奶，混合成一个软面团，用手揉三分种。
3、在面包盒里面四周薄薄的抹上一层橄榄油防粘。
4、把软面团均匀放入烤面包的盒子，把盒子放入烤箱中间挡，烤15分钟。
5、等面包表面发硬，插入牙签进面包后牙签拿出是干的，面包就烤好了；没有牙签用餐刀插入测试也行。
6、把面包烤好后拿出，等不烫手后用切面包的刀切成约1英寸厚片。
4把养生元素揉进面包：麦胚芽黑芝麻吐司
1. 除黄油外的全部材料依次放入面包桶；
2. 选取“和面”程序，时间10分钟；
3. 此刻初步成团，放入室温软化的黄油；
4. 再次选取“和面”程序，时间设置为20分钟；
5. 结束后面团光滑、达到完全阶段；
6. 选取“发酵”程序，时间设置为1小时；
7. 发酵结束后，面团达到2.5倍大；
8. 取出面团，均分3份，排气揉圆，松弛10分钟；
9. 每个面团擀开，铺上黑芝麻粉，卷起收口，一边滚一边稍稍拉长；
10. 三个面团裹好馅后编成辫子；
11. 搅拌刀取出，放入面团，再次选取“发酵”程序，时间设置为1小时；
12. 程序结束后，刷一层蛋液；
13. 选取“烘烤”程序，时间设置为40分钟；
14. 程序结束后立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。
小诀窍
1. 整形稍复杂，所以采用了分步的程序；
2. 如果觉得芝麻粉太干不易卷起，可以稍稍加水，铺上后轻轻按压。
5黑芝麻米糊燕麦面包
首先把稀饭搅拌成米糊，倒入搅拌机内，然后把其他的材料除了Butter和装饰用的燕麦放入搅拌机内搅拌，记得水要慢慢的加，要根据米糊的湿度调整，因为不同的米饭黏性不一样喔。
基本上要和成可以成团的面团，然后加入Butter再用低速揉8-10分钟，至可以扩展成薄膜，就可以开始发酵。
加了米糊的面团有点黏，是正常的，盖上干净的毛巾，室温发酵大约1-2个小时，至两倍大。
台面撒点面粉，把面团里的空气揉出来，开始整形。
把整形好的面团放到烤模里，表面喷一层水，然后撒上装饰用的燕麦，再用干净毛巾盖着，发酵至两倍大。
烤箱预热380F度 （195 C），把发酵好的面包入烤箱烤40分钟，烤好马上出炉，不要留在烤箱里。
烤好冷却。
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