韩式泡菜炒面的家常做法 韩式泡菜炒面的做法大全，怎么做好吃？韩式泡菜炒面的家常做法 韩式泡菜炒面的做法大全含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的韩式泡菜炒面的家常做法 韩式泡菜炒面的做法大全。先给你看看它的做法吧，1.宽拉面放入滚水中汆烫至熟时捞起，过冷水至凉再沥干水份；韩国泡菜切成小块；蒜苗以斜初切丝备用2.热油锅，放入蒜末、辣椒酱以小火略炒一下，放入调味料B煮至汤滚后，将霜降牛肉下锅略烫至8分熟时即捞起备用。(锅中汤汁仍保留)
1泡菜炒面
1.猪肉片加入腌料抓匀腌？分钟，韭菜切3公分段，黄豆芽摘除根部洗净，泡菜切2公分段，备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入猪肉片炒至变白，加入作法1的泡菜与洋葱末炒2分钟，再放入面条炒2分钟。
3.于作法2加水及所有调味料，及作法1的黄豆芽，以？火煮2分钟，加入韭菜略炒即可。
2韩式泡菜
1.去除大白菜黄叶，将白萝卜、胡萝卜去皮与大白菜一同洗净
2.再将大白菜用手撕成4-5公分片状
3.白萝卜、胡萝卜切丝
4.将主料1处理好的蔬菜全部放入太阳下微晒沥干水分
5.再放入干净的钢盘中腌制
6.加入调料1混合拌揉
7.蔬菜出现有水分状态时用一个干净的大石头重压在蔬菜上方，腌制一个小时
8.拿下石头，用水将盐分洗净，将水分挤干
9.将主料2中的大蒜去皮，红圆椒去蒂头，一同洗净
10.水分沥干与调料2放入果汁机中榨汁，即为腌料
3韩式泡菜
1.将高丽菜自拔成片状。
2.将作法1用水清洗干净。
3.将作法2的每片高丽菜叶晾干。
4.取一容器，放入所有调味料。
5.将作法4搅拌均匀后，即成为泡菜腌酱。
6.取一片作法3，并于叶片的一面均?涂抹上作法5。
7.再取一片作法3，覆盖于作法6的叶面上。
8.重覆4次作法6~7，待最后一片亦均?涂抹作法5后，即可由内朝外捲起。
9.将已捲好的泡菜捲用保鲜膜封好，并放入冰箱冷藏库腌渍3~4天，待发酵并充份入味后即可。
4韩式泡菜炒饭
1、猪肉碎加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌半小时。
2、苏东去皮及内脏后洗净切十字花，再切成小片，加少许料酒和盐捉匀，放沸水中烫一下，卷起捞出备用。
3、泡菜轻轻压出汁液切小块，鸡蛋打散倒入汁液中拌均匀。
4、锅里放少许油，倒入泡菜用中火炒香，加入肉碎继续炒熟盛出备用。
5、麻油起锅，下白饭加入汁液用中火煸炒至米饭干身松散。
6、加入泡菜肉碎和苏东翻炒均匀后调味即可上碟。
小诀窍
～按【韩式泡菜】参考泡菜的做法。
～按【泡菜煎饼】参考煎饼的做法。
5韩式泡菜炒饭
1.热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散。
2.于作法1锅中依序加入韩式泡菜丁、青江菜丝、香菇片、辣椒片一起拌炒约1分钟至匀。
3.于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀约1分钟后，放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。
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