冬菇豆腐汤最正宗的做法,怎么做冬菇豆腐汤好吃,冬菇豆腐汤最正宗的做法是怎样的?科仔10为冬菇豆腐汤汇集了大量最新最全的冬菇豆腐汤的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。1.将冬菇放入温水泡透,去蒂洗净,控去水;2.豆腐切成小块,入沸水锅中略氽捞出;3.冬笋切成片,也放入开水锅中氽一氽捞出;4.汤锅坐火上,倒入清汤,下冬菇、冬笋片烧沸;
1香菇芫茜豆腐汤
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.鲜香菇洗净后切粒。
3.芫茜洗净后切段。
4.将豆腐、香菇、姜片、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。
5.加入芫茜煮沸后加入适量盐调味即可。
2香菇豆腐汤
1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。
3菇菇豆腐汤
1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净,去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净,切成片状。
2、炒锅洗净,放入清汤煮沸后,先将豆腐片放入锅内,待汤微沸时撇去浮沫,加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内,淋上几滴香油即成。
4凤菇豆腐汤
1)先将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片,豆腐洗净切成小块。
2)净锅置火上,加油烧热,放入凤尾菇煸炒片刻,
3)加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花佐食
5金针菇豆腐汤
1、金针菇焯水洗净,豆腐切块用水过一下。
2、起锅热油煸炒金针菇片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
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