有人说一座城让你念念不忘，大概是因为有你爱的人和逝去的青春吧，而对于我来说栖霞只一次便让我终生难忘。山东省栖霞市位于北纬37°05’—37°32’，因地处胶东半岛腹地，境内群山起伏，丘陵连绵，有“六山一水三分田”的特点，素有“胶东屋脊”之称。同时是“烟台苹果”的核心区和主产地，苹果产业已成为栖霞市富民强市的支柱产业，栖霞因此也被誉为“一座被苹果托举的城市”。中国苹果，栖霞最强！
这是亲拍田间地头的红彤彤诱人的苹果
十月是丰收的季节是收获的季节但同时也是果农最忙碌的季节，结束了套袋的繁杂工序，又迎来了摘袋这一工序，从朦朦亮到太阳落山，一天的劳作极其辛苦。这种工期一直要持续小一个月，我们现在吃到的香甜的果实都是农民伯伯辛勤付出的结果，为我们换来这香甜的果实，栖霞苹果擦擦就能吃。
十月栖霞苹果红了
在美丽的海湾南岸，胶东半岛的腹地，有一块山清水秀、物产丰富的灵秀之地。这就是有“中国苹果第一市”之美誉的山东省栖霞市。改革开放以来，栖霞市立足当地实际，坚持走可持续发展之路，以建设富强文明的现代化生态城市为目标，发展高产高效农业和高新技术产业，有力地促进了经济的快速发展。栖霞的丘陵地形（hilly terrain）和温和的天气（mild weather）为苹果的生长提供了绝佳条件，北纬37°05’—37°32’与世界种植区处于同一条纬线，独特的水土条件、优越的气候条件和良好的生态环境孕育了栖霞苹果的优秀感观和独特品质。是地球上能种植出最好苹果的唯一圣地！走过青山绿水从未见过栖霞这么美的地方。
挂满枝头的大苹果
说了这么多那我们来介绍一下栖霞苹果的悠久栽培历史，早在16以前就有苹果栽培。《中国福山县志》记载，明朝万历年间就有“花红”之称。1871年，西洋苹果由美国传教士约翰。倪维氏从美国、西欧等地把苹果引入到中国，改革开放后引进了红富士、乔纳金等。这就有了我们现在吃的红富士苹果。
关于苹果的种植还有几个小故事呢，那就让我来给大家介绍一下吧。
十九世纪七十年代初，在毓璜顶东南（今北海宾馆对面）的一片山坡上，出现了一座果园。果园的主人是来自美国的牧师倪维思。倪维思夫妇1871年自美国返回烟台时，这位爱好园艺的牧师从他的家乡纽约州带来了十几种西洋苹果树苗，这对美国夫妇是为了在异国他乡仍能尝到家乡的水果，还是遵从上帝的旨意造福人间，不得而知，但是，烟台乃至中国大地上从此开始了西洋苹果与本地苹果嫁接的历史却是不争的事实。数年后，大约在十九世纪七十年代中后期，倪维思夫妇带来的苹果苗结出了与本地苹果迥然不同的果实，这种苹果个儿大，皮儿薄，汁儿多，瓤儿脆，酸甜可口。于是，便不断有当地百姓通过各种途径取得西洋苹果的枝条，与当地的绵苹果嫁接，很快，在当时的芝罘西沙旺、南山一带便出现了蔚为壮观的苹果园。
二十世纪初，经常到烟台出售农副产品的福山县绍瑞口村的青年农民唐殿功，当他经过广兴果园，看到果园里那与众不同的苹果时，便产生了将洋苹果嫁接到自家果园的想法。一次，在经过果园时，他趁看园人不注意，便剪下几根枝条，回村后嫁接到自家的果园里，三年后结出了甜美的果实，这便是后来闻名遐迩的烟台青香蕉苹果。唐殿功又将自家果园的枝条剪下送于乡亲们嫁接栽培。自此，青香蕉便在绍瑞口村一带繁衍开来，并一度成为烟台苹果的主打品种。
二十世纪二十年代中期至抗日战争爆发之前的这段相对和平的时期，是烟台苹果的第一个鼎盛期。自改革开放以后苹果品种逐渐转变为红富士。
十月的栖霞，遍地果香，苹果红了，你想吃吗
