板栗的雌花从受精到坚果成熟约需三个月的时间。板栗果实的生长发育分为四阶段：
1、合子形成期：花粉粒在雌花的柱头上受到柱头粘液的刺激，它就萌发出一个花粉管，它通过花柱道，由珠孔的一个助细胞的丝状器人胚囊，放出精子，它与卵结合形成合子，发育成胚。
2、幼胚发生期：板栗雌花子房内有16个胚，它们在子房上部排成一圈，胚珠呈卵形，大小一致。只有一个胚珠受精。7月中旬受精的胚珠开始膨大并逐渐增大形成幼胚，它浸于胚乳中。
3、胚乳吸收期：在7月下旬，幼胚形成胚根与子叶，子叶继续增大，胚乳被子叶吸收。其它的十几个胚珠败育呈褐色残留在子房上部。
板栗幼果增大期：8月中旬以后，子叶明显增大，这时树体光合产物主要供应坚果生长，因此，8月中旬后是栗实快速生长期。此时应多施速效肥。
4、空苞：即球苞中胚珠全部败育。土壤中有效硼含量低于0.5ppm时，球苞容易产生空苞现象。
