其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下如何做炒蒟蒻牛蒡 炒蒟蒻牛蒡做法做法教程，一起来看看吧，1.牛蒡以刀背刮去表皮，刨成细丝浸泡冷水；红萝卜去皮切丝，备用。2.热锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝炒香，加入作法1的牛蒡丝、蒟蒻条略炒。3.加入调味料炒匀，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。
1牛肉炒牛蒡
1.取一小钢锅，将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。
2.牛蒡用刀背刮除表皮，再削成细丝状，泡入水中备用。
3.牛五花薄片肉切成小段；姜去皮切成丝条状备用。
4.取一锅烧热后，倒入沙拉油，将作法3的牛五花薄片肉放入锅中略炒数下后，加入姜丝略拌，再放入沥除水分的牛蒡拌炒，再加入作法1混拌均匀的调味料，充分拌炒至略微收汁，最后撒上白芝麻即可。
2绞肉炒牛蒡
1.牛蒡洗净去皮、削成丝（或切丝）后，泡盐水备用。
2.胡萝卜去皮切丝备用。
3.热一锅，加入2大匙油后，放入蒜末、葱白爆香。
4.再加入作法1的牛蒡丝、作法2的胡萝卜丝炒软。
5.加入所有调味料拌炒入味，最后撒上白芝麻及葱末拌炒一下即可。
3五花肉炒牛蒡
1.五花肉切薄片；牛蒡用刨皮刀刨薄片后再切段。
2.取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的五花肉片爆炒至略焦，淋上米酒、酱油炒香，放入作法1的牛蒡丝略炒，再放入调味料B炒匀，起锅前淋上香油即可。
4非常下饭的牛蒡炒肉丝
1.牛蒡切丝泡水、沥干、备用。
2.五花肉切丝，起锅不放油，先入 肉丝 超出里面的油脂和香味，加蒜片炒香、再适量的加一点油入锅。
3.加入沥干的 牛蒡丝 炒匀，入料酒，再入 生抽，酱油膏，颜色不够的 时候才需要再加一点老抽上色。
4.炒好，关火，淋香油，出锅，摆盘，撒葱花和芝麻。
小诀窍
牛蒡是很容易炒熟的 ，所以几分钟就熟了 ，剩下的就是调味了，然后 牛蒡也是很容易入味的，所以我炒这个都没有撒盐，生抽和酱油膏的咸味就够了啊。
5芝麻炒牛蒡
1.红萝卜洗净去皮切丝；姜洗净切末；牛蒡洗净去皮切丝，放入盐水中浸泡，使用前捞出沥干水分，备用。
2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1牛蒡丝、红萝卜丝略拌。
3.于作法2锅中放入所有调味料快速拌炒至入味，再撒上熟白芝麻拌匀即可。
点击查看全文
