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全冬瓜汤的做法 全冬瓜汤最正宗做法

时间:2024-09-29 11:34:13

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全冬瓜汤的做法 全冬瓜汤最正宗做法

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1我的二米冬瓜火腿汤

1、冬瓜外皮洗净后去皮(皮不要扔掉)切丁。

2、金钩海米用水泡软(本人是洗洗再泡,水不倒掉,做汤时再放汤里。可根据个人喜好)。

3、京华火腿、瘦肉切丁,葱切葱花,香菜切好。

4、水里放上薏米先煮。等薏米煮熟时,锅里剩的水正好是做汤的用量。

5、炒锅入少许橄榄油,放葱花、海米、火腿、肉丁炒变色。

6、再放入冬瓜炒,等变色后加少少盐、糖。

7、之后再放入煮好的薏米和水,一同煮冬瓜入味。

8、最后香菜、香油淋入锅,关火出锅。注:由于橄榄油,沸点低,锅不要太热,以免油冒烟就不好了,有益成分就没有了。

2全冬瓜汤

1、冬瓜洗净,连皮、籽切成相同大小的块。

2、锅内加清水,放入冬瓜块、陈皮丝,加盐调味,用旺火烧开,改小火煮至冬瓜熟烂,加味精,葱丝,淋少许色拉油即成。

功效

塑身减肥,健身美肤。

3冬瓜藕骨汤

1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。

2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。

3、锅内加入适量水,放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸,去掉水上面的浮沫,加冬瓜和藕继续炖熟,起锅时加少量盐出锅即可。

4冬瓜鸡汤

1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

2、水煮沸后就把鸡放进去,炖它一个半小时。

3、然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时。放一点盐,就可以了。

5冬瓜蕃茄扁尖汤

1.扁尖笋尖漂洗干净后剪短,冬瓜切厚片,葱切段,蕃茄切块备用

2.汤锅中倒入6杯水煮滚,放入扁尖笋、虾米、蕃茄、葱段、姜片和酒煮开,再改小火继续煮20分钟,放入冬瓜滚煮至冬瓜变透明后,加入盐调味即可完成

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