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小九带你咥西安 | 最实用的“回民街”美食攻略

时间:2021-03-05 01:16:46

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小九带你咥西安 | 最实用的“回民街”美食攻略

嘿,你来了

最喜欢的就是和你待在一个城市,看日升日落

9月20日

星期四

用美食治愈你的胃

有一座城市 它让人难以割舍

有一种怀念 它叫做曾经来过

有一种旋律 它扯着嗓子唱歌

在它的中心人们叫它鼓楼钟楼

......

一首《西安人的歌》火遍大街小巷

今年十一去哪?不如来一趟西安

西安的小吃足够让你变成吃货~

小九日常:小九有很多在大连的好朋友,而且个个都是小吃货,他们期望有一次西安的浪漫旅行,每次小九写的文章能被他们喜欢,总感觉好开心,有一次我在群聊说西安的各种美食时,他们的那种期待就想下一秒飞来。群聊里印象最深刻的是一个叫美达的网友,她性格特别好,我们聊得很开心,我说,我叫小九,你呢?她说大家都叫我美达妈妈,没等我消息发过去问她为什么?消息就过来了,说,其实我养了一只叫美达的猫咪,那只猫很聪明大家都喜欢她,所以自然而然大家都叫我美达妈妈了。还跟我说今年过年要来西安玩,希望我能给她介绍美食和好玩的地方,做些小攻略~

(os:美达妈妈真的是一个特别有趣活泼的人,她会和你分享很多有趣的事情,虽然没见过面,但隔着屏幕总是能感受到来自她满满的热情。)

「HUI MIN JIE」

西安回民街

说到西安你会想到什么

别告诉我是三秦套餐里的肉夹馍……

虽然时常被大家蜚语

但走进了解它就会发现

西安回民巷是一个

很神(有)奇(毒)的巷子

在西安的同学都知道

各种文化历史景致

各种小吃美食

数不胜数

皮影戏

Shadow Puppets

布艺玩偶

Cloth doll

秦兵马俑 、鼓楼钟楼等景点也是不能错过的

600年的城墙让你随便触摸

在你的脚下埋着的是曾经王孙显赫

再次穿越到古代唐朝的一次盛景时刻

再次感受到来自中国千年历史的力量

热情火辣的夏天已经悄悄过去了

迎来小雨绵绵的秋天

走过大街小巷、吃喝玩乐

来次回民街亲身

体验一次高级的吃货盛宴

吃在西安—千年回民街

取了之前的老牌子巷子里的新牌子

显得格外紧跟潮流

西安回民街作为西安最具风情的地方,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,是来西安必去的地方之一

而根据街道分布

共有三横四纵

东区分为

两纵

北广济街、北院门

两横

西羊市、大皮院

西区分为两纵一横

两纵

大学习巷、洒金桥街

一横

庙后街

北广济街

从西大街百盛口进入

映入眼帘的全是小吃,五花八门

简直是吃货的天堂~

第一记:梦回大唐—甜品系

01

桂花糕

金灿灿的颜色,香糯可口,颜值与口感并存的桂花糕,在回民街这个地方是甜品系列里当仁不让的甜品系“花魁”。

02

甑糕

甑糕这个东西大有来头,据说在唐朝的时候名叫水晶龙凤糕,连皇上都吃过。看吧,大西安随便一口都嚼的是深深的文化底蕴。哈哈~

03

竟糕

小小圆圆的竟糕,甜甜软软的,沾着玫瑰、八宝、芝麻等料,一口一个,很受大众喜欢。

04

绿豆糕

绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,用绿豆制作而成的绿豆糕是很好的消暑小食,不甜不腻入口即化。

05

蜂蜜凉粽子

吃的时候,用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口。

甜品小知识:大多数甜品都是以麦芽糖等糖精为主调制,适当食用有美容养颜功能,但不宜食用太多哦~

第二记:梦回大塘—馍馍系列

1

蛋黄夹馍

刚刚烤好的饼,先加上一个咸蛋黄配上秘制酱料,加上油炸花生和玫瑰菜再加上一个鸡蛋黄。蛋黄绵软的口感搭配上炸花生酥脆的口感,让人欲罢不能!

2

烤馕

好吃又劲道的馕,烤好之后抹上一层红红的辣椒油,吃起来也是相当不错的!

3

牛肉夹馍

同事强烈推荐,好吃的不要不要的,因为是回民街,基本以牛羊肉为主,牛肉夹馍必点系列。

4

泡馍

汤汁清香,口感淳厚,清真羊肉泡馍,吃上一碗着实让人难忘,感觉才没白来一趟西安。

第三记:梦回唐朝—其他经典小吃

《烤羊肉》

肉都是大块大块的,吃起来很过瘾。

新疆烤肉全程不刷油,只靠肥瘦相间受热渗透,裹杂着特制酱料的汁液,回透肉里,形成独特的香味!

《炒凉粉》

晶莹剔透的凉粉经过翻炒,加上浓浓的蒜香味,不用多想想,会流口水!

《涮牛肚》

涮牛肚很新鲜,芝麻酱也特别浓郁,吃的时候全部从签子上面撸下来,伴着酱料吃美极了!

《羊蹄》

羊蹄上其实没有肉,吃麻辣羊蹄的人,都是吃上面那软软的皮层,经过多种调料的烹制,麻辣羊蹄的味道鲜美不腻,嚼在嘴里还有汤水。

去完回民街保证你扶着墙出来

胃绝对吃的饱饱的

「 放毒…… 」

吃货的心再也藏不住啦~

羊肉泡馍 参考价:30—35RMB

红柳大串 参考价:15RMB/串

炒凉粉 参考价:6RMB/碗

桂花糕 参考价:2.5RMB/块

麻辣羊蹄 参考价:15RMB/斤

能看到结尾

看来是真的王牌吃货啦

有时候觉得

想做的事就去做

想去的地方就马上出发

喜欢的美食就去吃

不要犹豫,背上背包,带着攻略

去美美地享受美食吧!

你还不点赞,还不收藏吗?

部分图片来源网络

文|编:小九

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