希望在特别的日子，给大家特别、真实的感触。阅读建议：先收藏后细读
昨天的“520”，今天的“521”，表达爱的日子，今年的有些特别，因为一场突如其来的“新冠疫情”打乱了我们工作和生活的节奏，但这场“疫情”也让我们更加感受到了爱的宝贵，也让我们更懂得了珍惜爱。
我们看到了84岁的终南山院士再次披挂上阵、我们看到了人们解放军除夕夜的紧急“逆行”奔赴“疫情“一线、我们看到了白衣战士与病魔抢时间的日夜奋战，我们也看到了餐饮人为前线战士们免费做饭、送饭的身影……
做为餐饮人，我们应该如何去表达爱呢？其实也很简单，为消费者提高最安全、最新鲜、最美味的菜肴，为消费者提供最佳的就餐环境、为消费者提供最贴心的服务，这就是我们餐饮人表达爱的方式。
从一个餐饮人的角度出发，投入餐饮行业的出发点不一样，从而导致以门店为载体的内容输出形式各异，走上了不同的餐饮道路——动因、认知与行为这三位一体，最终会体现在品牌的各终端环节上，也预示着不同的结局。
疫情之初，行业里的共识是，3个月时间将是一道分水岭，在严重依靠现金流的餐饮业，3个月足以耗尽企业的资金储备。国内疫情已经拨云见日，餐饮业，似乎还在等待春天。
这次疫情对于餐饮业的打击是空前的，也不知道会有多少熬不过去的餐饮人，更不知道会有多少人从此与餐饮无缘。现实就是这么残酷无情，时代的一粒灰落在个人头上就是一座山。
合法挣钱，是这个世界上最有尊严的活法。新冠肺炎猛于虎,正如董卿在央视《主持人大赛》中点评的那句话一样“枪响之后没有赢家”。
很多年以前，谈到餐饮，其实更多的是味道和服务。街边租个店面夫妻俩搭个炉灶，利用实惠的价格、地道的口味带来很多回头客。因为餐饮属于服务行业大体范畴，对于顾客的需求满足了，同时满足当地口碑。那会是叫“用心做生意、用手艺感动顾客”。
餐饮人应该静下来好好思考一下，思考一下我们餐饮行业在疫情过后该怎么发展，怎么走出一条独特的道路。
我们是一个善于忘记疼痛的典型，03年非典过后，我们又一次的沉浸在饮食文化的博大精深中，我们充分发挥了厨师在烹饪上的最高水平，我们的厨师也在种种原因下忘记了自己曾经许下的诺言。各种野生动物走向餐桌，在享受着顾客的赞美之后，认为这是应得的荣誉，殊不知在这一刻起，我们成了人类的罪人。
想想今年的武汉华南海鲜市场，真的是触目惊心！餐饮人一次次的唯利是图，漠视生命，厨师手中的厨具变成屠刀。
在疫情当中，我们应该积极地配合政府部门，让我们餐饮人做一件实实在在的利国利民的事情，保护野生动物，让这些生命走出人们的视线。
近几年来，政府为了解决剩余劳动力问题，对于餐饮业的入行实行零标准，这是饮鸩止渴的一种害人害己的方法，也许政府部门认识不到这一点，但我们餐饮人难道不知道这里面的勾勾当当吗。
夜市、街边小摊、小推车，环境简直就是脏乱差！是的，这是方便了人们，但有食品添加剂的泛滥、地沟油的兴起，这些大家知道吗？我们餐饮人的门栏低到了哪怕是一个患有传染病的人都可以堂而皇之地经营餐饮。健康证明？我们难道心里没有数，有几个健康证明真正健康了？建议这个一定要规范化，这不是我们无情，而是通过这次疫情，食品安全真的很重要!
飘香的小食品跟前吸引了多少人，有多少小朋友经不住美食的诱惑，拍拍良心，这些经营者会让自己孩子吃自己的食物吗？当我们对自己的孩子、家人说别吃这些，去其他家吃的时候，又会不会想到其他家也会有这样或者那样的不健康。
目前市场上的加盟餐饮特别多，大多数是快招品牌，之前我也写过相关文章，很多所谓的“餐饮人”夸夸奇谈的和你谈餐饮行情，实际都是各种坑。听说你找加盟项目？宁愿相信居委会大妈也别去相信网络搜索。不知道原理？
搜索引擎关键词本身就是个商业竞价游戏，谁出的钱多，关键词的链接排位谁就有优先权。而每一次点击都会产生需要支付给搜索引擎的费用，这个费用最后由谁来怎样买单，聪明的你应该能梳理出逻辑线了吧。
我相信我们餐饮人是有良心的，同行们也别骂小微，经过这次疫情很多餐饮人现金流紧张，市场环境又不景气，希望把安全、价格、口味、服务放在每一个餐饮人的心中！
对于每一个餐饮人，弄清楚自己想要什么很有必要。餐饮520，其实想说热爱餐饮不容易，其中的所有唯有自己能体会。
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