每次过节，老公都会叫着去给岳父岳母送东西，老公说娶了这么一个贤良淑德的好老婆，都得感谢爸妈把闺女养得好，哈哈~~去的时候总会买很多，我说家里就爸妈两个人，他们吃不了多少，可老公就是不听，说这天都凉了，都放不坏。因为老人家嘛，饮料小吃什么的，他们都不吃，所以每次买的基本上都是米、面、油、肉、菜之类的。这不正赶上老公家一个亲戚是养猪的，看好过节类杀了一头猪，就去买了一些，新鲜吃着也放心。平时如果出去买肉，一般都是不带猪皮的，总觉得不干净，这次买的是放心肉，所以带猪皮一块给老妈送去了，谁知老妈看见还说，这次买的肉怎么带猪皮啊，平时我要自己去买的肉说是带猪皮的，因为猪皮做出来可是很好吃的哦，今天我就用猪皮给你做一道菜，让你们尝尝，保准你们吃了还想吃，我说妈，虽然我爱吃肉吧，但是皮子之类的我可是不吃呀，你又不是不知道（老公也不吃猪皮的），老妈说这是我跟着咱楼下王阿姨做的，你爸都说很好吃，看好今天你们来了，就做了让你们尝尝，你们尝尝就知道了！没想到最后老妈做成后，我和老公就尝了下，还真是好吃呀，对于从来吃的老公来说，他都是连连称赞！今天就来给大家分享一下具体的做法，喜欢的朋友可以在家试一试！
先把肉拿来洗干净，买回来的肉最好是洗一下，干净些嘛，然后用刀把猪皮切下来，那一根香肠放在猪皮上，把猪皮切成和香肠长短差不多，不然可能会影响接下来的操作。
然后拿来一些干净的细线，把猪皮围着香肠一点一点卷起来，卷好后用细线缠在上面系好，一个一个都这样做好。
然后锅里倒油，等油热后，放入花椒、小茴香、八角、香叶、葱段、辣椒、姜片，来回翻炒，等到出香味的时候，往锅里加入适量的水，把刚才都缠好的猪皮放进锅里，同时加入适量的盐，慢慢煮，开成大火煮上30分钟左右（因为猪皮不是很好煮，到时间后先尝一尝有没有煮熟，如果不是很熟的话，可以适量再多煮一会儿）。
等差不多猪皮熟了，捞出来放在案板上，把缠着的线去掉，然后切成一块就可以吃了，吃的时候，调个醋汁蘸着，会更好吃。
老妈做好后，说你先尝一块吧，看着老妈这样做的猪皮，我很好奇，所以就蘸着醋汁吃了一块，嗯，果然是好吃。然后就把猪皮端出去了，老爸看见了说，我在外面闻到香味就知道你妈在做猪皮，那天他做了一次让我吃，我一尝还真好吃。老公在一旁看着，我说你尝尝吧，他说我不吃，你又不是不知道，我就不吃猪皮的，我说你尝尝吧，我也不吃猪皮的，可刚才吃了一块，很好吃的，你要不尝尝可是要后悔的哦！说完，老公说，那好，我就尝尝，就往嘴里放了一块，吃了老公就说，咱妈做的猪皮怎么这么好吃，之前都没吃过。老爸在一旁说，这是你妈跟着楼下王阿姨刚学的，这不你们来送东西，你妈就做给你们尝尝。老公说，那我要多吃点了。哈哈~~我在一旁说，你不是不吃猪皮吗？他说咱妈做的猪皮太没味了，我不得多吃点。我真是没想到，猪皮和香肠搭配在一起做，会这样好吃，就连从不吃猪皮的老公，都对它赞不绝口！怎么样，喜欢吃猪皮的朋友们试试吧！对此有什么看法可以在下方评论，敬请关注每日的更新。
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