番茄鸡蛋汤面
By 江南布衣yuan
原料：碱水挂面、西红柿、鸡蛋、香葱、盐、鸡精、玉米油。
做法步骤：
第1步、食材，西红柿2个，鸡精，香葱段，碱面，（带碱的面香）。
第2步、番茄去皮切块。
第3步、起锅放油下入葱和番茄煸炒出汁。
第4步、加入清水煮开，磕入鸡蛋，先别急着动，让鸡蛋慢慢凝固。
第5步、这样煮鸡蛋是完整的。
第6步、另一个锅煮面过水。
第7步、把过水的面捞入汤中。
第8步、调味，放盐，鸡精，再次煮开即好。
第9步、成品，简单营养！
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品。
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