榨菜蒸鱼头的做法_榨菜蒸鱼头家常的做法，榨菜蒸鱼头做法教程图解，养恐龙的小孩儿通过文字图片为您详细介绍榨菜蒸鱼头怎么做好吃，榨菜蒸鱼头最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1.鱼头洗好，剁开成块状，姜葱切成条，榨菜用水洗开调味料。2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里，加适量的美极鲜酱油和油。3.大火蒸8分钟，食得。
1辣椒蒸鱼头
1、将鲢鱼头洗净，从下颌部进刀，剁成边体两半，用盐、酱油、料酒、葱片、姜片、蒜片腌制入味。
2、取出鱼头，面朝上放入盘中，铺上一层辣椒。
3、入蒸器中用高档打10分钟，淋上热油，撒上葱花即可。
2海带蒸鱼头
1、鱼头洗净斩件，以盐、胡椒粉、蚝油、花生油和生粉拌匀备用；
2、海带切条放在碟上，然后放上鱼头，下姜丝，洒入少许米酒；
3、入蒸炉蒸8至10分钟，取出放上葱丝，淋上热的花生油和蒸鱼豉油即成。
3剁辣椒蒸鱼头
1.胖头鱼的鱼头撒上剁辣椒和姜丝及黄酒腌半个小时
2.在盘子上铺几个大葱，把鱼头放上去
3.旺火蒸8分钟
4.倒掉盘子里的水
5 在鱼上浇一些生抽，然后把热油淋上就可以了
小诀窍
蒸鱼头时间把握为8分钟，不能太久
4榨菜蒸鱼
1、将鱼放盘中，倒入生抽和榨菜，加点姜丝去腥。
2、在不锈钢锅底放入少量的水，放上底座再放装有鱼的盘，上盖，中火15分钟后关火。
小诀窍
记住鱼不能蒸太久，不然肉质不鲜美。
5清蒸剁椒鱼头
1．胖鱼头洗净撒上盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、黄酒. 、青红剁椒腌制30分钟。
2．锅内加水开大火煮开，将腌好的胖鱼头放笼屉上蒸，大火蒸煮。
3．蒸煮大约时间为15-18分钟，开蒸笼盖，加一点点香油即可食用。
