如何做牛蒡芝麻杂粮饭,牛蒡芝麻杂粮饭最正宗的做法,如何做牛蒡芝麻杂粮饭,牛蒡芝麻杂粮饭最正宗的做法做法推荐?自己动手丰衣足食,学习做菜本身是一件非常有趣的事情,看着一道道做好的美食,心里成就感也倍增,下面就跟随着tlangyuc一起来做这道美味的如何做牛蒡芝麻杂粮饭,牛蒡芝麻杂粮饭最正宗的做法吧!1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。2.牛蒡洗净去皮、切丝;红萝卜洗净去皮、切丝,备用。3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝,倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟,熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀,盖上锅盖焖约5分钟即可。
1香肠杂粮炒饭
1.锅烧热,放一点点油,用小火慢慢炒到略显透明
2.转中火,把陈饭倒进锅里和腊肠共炒,再把白兰地倒到饭里面翻炒,加进白兰地之后,原来成块的饭团很快便可以变得松散,并且能增进香味
3.把饭翻炒一分钟左右,加进葱花再放盐调味即可
2五花肉黑芝麻饭团
1.混合米饭,加入黑芝麻盐,倒入各种调料,拌匀.
2.将五花肉片放入锅内略煎一下,变色后就马上拿出 ;将拌好的饭捏成饭团,要捏紧 ;放到肉片上卷上,牙签固定 ;再入锅内略煎既可
小诀窍
煎肉的锅我用的是麦饭石专用烤肉锅,没有的话,用平底锅煎一下;有的TX可能不知道什么是黑芝麻盐,这个就是超市卖的袋装的,这种黑芝麻盐特别香。
3杂粮饭
1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净,放入电饭锅,冷水浸泡3小时以上。红菇清水洗净泡软,用手撕成小块;香菇温水泡软,洗净切丝;春韭洗净,焯水切段。泡椒切碎。
2.将红菇块、香菇丝和泡椒碎一起倒入电饭锅,加适量清水,盖上盖子,按下电饭锅开关。
3.待开关弹起后,打开盖子,倒入生抽,春韭,胡椒粉拌匀,再盖上盖子,焖15分钟即可。
小诀窍
1、喜欢口味重的筒子,可以多放些泡椒,加上韭菜特有的味道,酸辣炝鼻,吃起来特带劲儿哈! 2、此方法适用于一切“混搭型米饭”,可根据自己喜好选择食材。 3、如果加些耗油,味道会更香浓。需要注意的是,耗油和泡椒都有盐分,生抽的量要适当减少。
4牛蒡芝麻煎饼
1.牛蒡去皮切丝,泡入冰水中冰镇防止变色,再放入沸水中略为汆烫,即捞起沥干,备用。
2.取一容器,将蛋黄打散,再倒入低筋面粉与所有调味料,接着慢慢加入水搅拌均匀,再静置约15分钟,备用。
3.于作法2中加入白芝麻拌匀,再加入作法1的牛蒡丝搅拌均匀,即为牛蒡芝麻面煳,备用。
4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的牛蒡芝麻面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
5芝麻杂粮面包卷
1.第一次发酵好,分割成等份.滚圆.中间发酵好.将小面团擀成长方形~
2.一面朝里.稍微压紧.
3.向内卷成圆柱状.收口.稍微搓一下.
4.将2头连接在一起.接口处搓光滑.
5.表面沾些水.沾上白芝麻`
6.全部整好了.盖上保鲜膜进行第2次发酵~左边的3个.我包了馅儿.哈.所以看起来鼓鼓的`
7.发酵好后.刷上蛋液~
8.180度--20~25分钟即可~冷却后就可以食用了哈~~
小诀窍
--尺寸-- 9等份面包很软~出炉后.按了下.超级软的说.以为没熟. 但是面包按下的地方很快恢复.说明熟了~ 等到冷却后.掰开来吃.恩.不错不错~