南瓜，人生在世怎么能离开吃呢？所以我爱走秀6今天教大家南瓜，希望对大家有所帮助。做法如下，食材：主料：,牛肉(后腿)250克,南瓜500克做法：1.南瓜削去表皮，冲法干净，切成3厘米左右的方块，放在锅内；2.牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米见方的块，先在沸水锅内略焯一下捞出，放入锅内，加入清水约1000毫升，置武
1南瓜牛肉汤
食材：
主料：,牛肉(后腿)250克,南瓜500克
做法：
1.南瓜削去表皮，冲法干净，切成3厘米左右的方块，放在锅内；
2.牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米见方的块，先在沸水锅内略焯一下捞出，放入锅内，加入清水约1000毫升，置武火上烧沸后，加入南瓜同煮至沸，约2小时，待牛肉熟后即成。
2南瓜绿豆汤
食材：
主料：,老南瓜一斤,绿豆二两,调料：,盐,白糖各少许
做法：
1.绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
3南瓜红枣排骨汤
食材：
主料：,南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣（干）100克,干贝25克,调料：,姜3克,盐3克
做法：
1.南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3.红枣洗净，去核；
4.江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；
5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
4桂花南瓜饼
食材：
主料：,南瓜600克,糯米粉600克,辅料：,桂花35克,调料：,白砂糖180克,花生油120克
做法：
1.将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
2.制成南瓜泥，备用；
3.将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
4.倒入适量水调成稠糊；
5.放入南瓜泥，拌匀；
6.平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
7.炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。
5南瓜炖土豆
食材：
主料：,土豆,南瓜,调料：,盐,鸡精,胡椒粉
做法：
1.将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。
