孟非苏州小面店基本倒闭了，难道这些网红美食都是只能红一时？最近有不少的吃的，虽然味道不怎么样，但是却被大家所追捧，其实更多的，我们吃的不是这个食物本身，而是中国人的本性，爱凑热闹。网红美食的特点都是一样的，那就是好看，网上各种小视频，各种宣传不管你好吃不好吃，只要被宣传出来，那就必火。孟非的面店相信很多人都是知道的，是由锰粉本人创立的餐饮连锁店，在南京开始的第一家分店。
当时还没开业的时候，孟非利用各种手段在媒体上面造势，吸引人们的眼球。开业的当天更是有很多业界大佬前来捧场，比如顾德刚，黄健翔，黄菡开业当天都抽出时间来参加开业典礼，这些我们平时难的一见的明星前来肯定会引起大片的人前来观看，据说当时小小的面店被人围得水泄不通，可以说是人山人海了，我想说在我们这里开业的话，我肯定也会去看看这些平时难的一见的明星的，毕竟这次看看不要钱啊。
在店里面有一个顾德刚送的对联：“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜。”小编的理解是郭爷爷是想说这里是一家大众的小面店，是我们普通百姓的小面店。但是真的是吗？比如里面卖的重庆小面，在重庆也不过是几块钱一碗，就算是原材料是从重庆发来的，价格也不能错的太离谱不是？本来重庆小面只是一道街头的小吃，却被孟爷爷卖出了大餐面条的感觉。感觉跟他本身所宣传的差了很多啊，虽然小编一直也听说这个店评价很差，但是一直也非常的想去试试，说不定能碰上孟爷爷呢？
其实餐厅想要维持下去，不是靠这些名人效应就可以的，把大批的顾客引进来却让顾客失望离去，才是这些网红店铺倒闭的主要原因，网上的吃货为孟爷爷的面店总结了三个倒闭的原因，那就是：价格很贵，味道很难吃，服务还特别的差。这些餐厅必备的元素他们一个都没有把握住，怎么坚持下去？尤其是服务差，真的是硬伤。而且餐厅开了几家分店后，就出现了一系列的问题，涉嫌违规经营、供应商讨债、拖欠员工工资……
小编觉得那些被人捧起来的网红产品，更应该好好的做好本身，毕竟很多人都是抱着满满的期望去的，到最后却要让人失望归来，那么也就只能红火一时，而不是长久发展了！
