建水古城虽声名不显，可它却不比大理差，很多游客都想反复游览
作为中国有数的旅游大省，云南的旅游资源绝对也算得上是中国最多的一个地方了，建水这个历史文化名城，也是云南省红河州的，这里距离云南省会有着220km，最早它是南诏国修建的土城，到了明朝的时候才成为砖城，它和很多云南城市一样，是一个有着很多民族聚集在这里的地方，它有着很多民族文化的长处。
和大理，香格里拉这些地方比较起来的话，建水绝对是没有它们那样出名，可也正是因为它的名气没那么大，所以它也没有被开发的太过严重，这里有着很多完整的古建筑被保留至今，因为这里囊括了很多朝代的古建筑呢，所以这里还被称为民居博物馆，由此可得知这个地方的文化历史悠久，而且，就凭这点它就不比香格里拉，大理这些旅游胜地差多少！
这里有着很多出名的建筑，比方说它的古城东门的朝阳楼和朱家花园，就连最著名的双龙桥也是这里的，除了这些知名建筑以外，它还有着很多不知名的建筑民居，甚至当地人都不太知道，网上基本上没有任何资料可以查到，只有当地的一些建筑爱好者才能够知晓这些隐私秘密，这一切都得有专人带往，不然可就会变成无头苍蝇了。
除了当地的这些古建筑民居以外，相信很多到这里旅游的人，印象最深的就是它的美食了，这里的美食，丰富的品种可以说不比成都差多少，这里的临安烧豆腐，甚至还上过很多节目，这也是很多游客到这里必吃的美食之一，临安烧豆腐有着很悠久的历史，在清朝时就已经很出名，刚做完，就凭借着它的卖相可以吸引很多人过来品尝了。
这烧豆腐最好的吃法就是一边烤一边吃，站着酱料热乎乎的塞到嘴巴里，让整个口腔充斥着满满的豆腐香气，当然，这里除了烧豆腐以外，还有很多美食小吃，豆花，豆浆，卷粉等等都是这里的名吃，一到春天来的时候，这里还有很多野菜，这些食品安全，自然且味道鲜美，自然受到很多人的热捧。
草芽也是建特有的美食，到了建水，这些独特的地方美食不品尝一下，简直就是对不起自己吃货的味蕾，这东西不管是烤着吃还是凉拌吃，都极为鲜美，要小编选的话，可能还是会更喜欢凉拌的做法，借用一句台词就是味道好极了，这道菜安全，绿色是很多人在城市里享受不到的一道绝品美味，在这里我们可以大肆的品尝。
如果说古城的知名度的话，可能它确实比不上大理，如果说建水的美食，它也不如成都，西安那样享有盛誉，可它真的是一座又好吃又好看的城市，如果让小编推荐在云南的旅游圣地的话，小编可能会推荐建水，它不仅仅有着众多小吃，还有着古建筑民居，最主要的还是这里游客稀少，安静古朴，让人去了以后会有再次过去游玩的冲动。
