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陇南宕昌县6大推荐美食 这6道美食味道还不错

时间:2024-04-14 16:19:35

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陇南宕昌县6大推荐美食 这6道美食味道还不错

宕昌县隶属于甘肃省陇南市,历史悠久,文化厚重,今天小编给大家推荐6道宕昌的美食。

1、红军锅盔

红军锅盔是哈达铺有名的风味美食之一,制作历史悠久,色样繁多,底平面突,突面形似牡丹,状如头盔,故名锅盔,也称穹锅。

2、红军凉粉

在哈达铺镇,有种特色小吃颇受大家的喜欢,这种小吃就是红军凉粉!

3、鸡汤冻冻儿

宕昌的夜市上有这样一种风味小吃,它由卤鸡汤、菠菜汁冻冻做成,鸡汤是用祖传方法加入调味品煮鸡后的鲜汤,冻冻是用豆粉加入菠菜汁在热锅中熬成糊后盛盆凉冷所得,味道很不错。

4、洋芋搅团

将蒸熟的洋芋洗净、剥皮,放到砸洋芋的木槽里,使用木锤用力去砸。几十颗洋芋慢慢成为颇有粘度的一大团洋芋泥,这便是洋芋搅团了。

5、乌龙头

乌龙头是袍木芽的别称,又名木龙头,落叶灌木乔木,在山地、阴湿山区与其它林木混生,喜连片生长,浑身长满小刺,是宕昌县山林地区所产的药、菜两用的名贵野菜。

6、腊排

居住在官鹅沟的羌藏人家,从过年杀年猪起,家家户户都要做腊肉。每户人家都会把猪肉腌制后挂起来,并且一挂就是一年半载,作为全年的肉类食品备用。经过腊月霜冻过的腊排,味道最为好吃,时间再长也不会坏。

以上是给大家推荐的到了陇南宕昌县要尝一下的当地美食,味道都很不错,不要错过了美味。

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