齐鲁网·闪电新闻7月7日讯今年高考期间，威海市文登区市场监督管理局严格落实各项安保措施和应急准备，加强对考点食堂、监考人员入住酒店的驻点保障工作和对校园周边商店的监督检查，护航高考。
全面开展考前排查宣传工作
按照《食品安全法》《产品质量法》《反不正当竞争法》等法律法规的要求，重点检查考点学校食堂和监考教师就餐酒店是否持有相关证照、是否全面落实食品安全主体责任、是否严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作等，检查学校周边商店是否有“三无产品”或者夸大虚假宣传、是否出售劣质及冒牌学生用品等。同时，对考点学校食堂食品原料进行监督抽检，从源头上防止食品安全事故的发生。共对4家考点食堂、2家考点周边餐饮店、5家考点周边商店、1家考点酒店进行了监督检查，对2家考点食堂所用原料进行了9批次的监督抽检。
加强考前食品安全宣传工作，印制2000多份《致考生及家长的一封信》，发放给相关学校高考学生，在学校周边餐饮流通单位、学校食堂餐厅等区域进行张贴，提醒考生考试期间注意饮食安全。
全面做好高考安全保障工作
根据高考考点、考生所在学校及监考人员入住酒店的安排，文登区市场监管局按照《重大活动餐饮服务食品安全保障工作规程》中的要求，提前做好监督检查和快速检测人员工作安排，明确安保人员职责，确定新一中、一中、紫光实验学校、师范学校、昆嵛酒店5个安保地点，每个安保地点安排2名工作人员，对每餐制作过程和所有原材料进行监管和快速检测。提前对接，提早参与高考期间菜谱的审定，对菜谱中6道高风险菜品以及需要经过切割的水果建议进行更换。
为全面落实食品安全主体责任，区市场监管局召开包括相关考点和学校食堂、酒店食品安全负责人以及全体安保人员的食品安全专题培训会议，对照安保规程，结合以往安保和检查过程中发现的问题以及疫情防控要求，对高考期间需要注意的问题进行了详细说明，进一步增强各环节的食品安全意识，夯实食品安全主体责任。
全面排查高考安全风险隐患
高考第一天，文登区市场监管局对一中周边餐饮服务单位、文具店等26家业户进行监督检查，认真排查各类风险隐患，对餐饮服务单位是否按照操作规范进行操作、学校周边店铺是否出售劣质及冒牌学生用品等进行重点检查。对一中、师范学校食堂、昆嵛酒店开展巡查，检查驻点安保人员是否严格落实安保规程，工作人员是否能够严格按照餐饮服务操作规范进行操作，对每餐留样、原料快检、场所消毒、索票索证等方面进行了重点检查。对新一中等其他食堂的安保工作进行调度，保障师生饮食安全。
文登融媒体中心 张建军 刘冲
