咖哩螃蟹怎样吃 咖哩螃蟹的家常做法，咖哩螃蟹怎样吃 咖哩螃蟹的家常做法做法图解？醉醉醉醉醉心疼是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后醉醉醉醉醉心疼家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天醉醉醉醉醉心疼就教大家怎么做这道咖哩螃蟹怎样吃 咖哩螃蟹的家常做法吧！(1)将螃蟹处理好，去除腮等不可食用的部分，洗净后切块备用。西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用。洋葱也切丝备用。(2)起油锅，将螃蟹块沾上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄色后捞出备用。将锅烧热，加入2大匙油，将材料2一起炒香，再加入调味料1炒至咖哩香味散出后，倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后盛盘，再撒上香菜末即完成。
1咖喱炒螃蟹
1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
2.螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。
3.热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。
4.将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
5.下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
6.起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”
2咖喱螃蟹炒饭
1、米饭焖熟开盖待凉。
2、水煮豌豆捞起，彩椒洗净切小丁。
3、螃蟹洗净切块（示图）。
4、将米饭加3个生鸡蛋黄搅拌均匀。
5、热锅黄油化开倒入螃蟹加一小勺料酒中小火煎下，在加一大勺咖喱酱炒匀，盛出。
6、热锅黄油化开，把米饭倒入锅内咖喱酱一勺，适量食盐、白糖、翻炒均匀后倒入螃蟹，共用时5-6分钟，（翻炒时可加适量椰奶），最后把豌豆、彩椒倒入锅内炒匀即可。
3咖哩蟹
1、蟹洗涤乾净，斩件后微拍些干生粉(不会出水)，大火油炸成金黄沥干备用。
2、起油锅，炸香蒜茸，放青、红辣椒与洋葱大火炒香，回放蓝蟹再快炒，再下咖喱粉大火炒香。
3、下高汤、盐、糖、味精，汁滚后轻勾薄茨，再大火快炒均匀，再淋些明油。上碟时洒些葱花即成。
4咖哩蟹
1.梭子蟹洗干净，打开个盖子，把里面的腮去除，用牙刷把腮下面的那块刷干净，沥干水分
2.把梭子蟹对半切开(如果是大的就切四块)，在切口处沾上少许干淀粉待用
3.洋葱半个洗净切成小丁
4.烧热锅，放油，入梭子蟹翻炒至全部变成红色起锅
5.净锅，放油，入洋葱，姜片，葱段和一个咖哩块翻炒出香味(如果太干可以加少许水一起翻炒)，把蟹倒进锅，加黄酒翻炒片刻，加盐，鸡精，白糖调味，盖上锅盖煮一会儿，开盖，家里有椰奶我加了点进去，最后用湿淀粉勾个薄芡出锅
5秘制咖哩蟹
1、蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片。
2、土豆块放油锅炸至6成熟，滤油置旁待用。
3、蟹沾面粉下锅泡5成熟，滤油置旁待用。
4、蒜头、姜、洋葱下锅炒至微焦，倒入1碗上汤，放入两块咖哩块，放入适量盐煮开
5、放入蟹块，让汤汁完全浸入，倒入椰汁。
6、开中火熬，收汁关火上碟。
小诀窍 可以选用自己喜欢的咖哩类型哦：）
