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嫂子带孩子回老家过暑假 我和婆婆做一桌菜招待 一家人吃嗨了!

时间:2021-01-26 22:34:35

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嫂子带孩子回老家过暑假 我和婆婆做一桌菜招待 一家人吃嗨了!

转眼就要到八月底了,孩子们的暑假也临近结束,而侄子在上了快两个月的暑假补习班后,难得有了几天休息,为此嫂子特意带她回老家散散心,顺便看看许久未见的婆婆,当天中午,我和婆婆也特意下厨做了一桌菜招待,大家看看觉得怎么样?

蒸蟹腿,前段时间我经常逛的一家海鲜网店促销,这只帝王蟹是打对折买的,于是便毫不犹豫买了下来,一直放在冰箱里舍不得吃,当天特意拿出来,将蟹腿切成小段,撒上蒜蓉上锅蒸熟,蟹腿里满满的都是蟹肉,用剪刀剪开后蘸着蟹醋,每一口都超满足。

炸蟹,这道菜是婆婆做的,她将剩下的蟹身用刀切成小块,裹上面粉后放入油锅里炸至金黄,最后搭配各种酱汁翻炒一下,被炸得酥脆的蟹壳里满满的都是蟹肉,裹上微微有点甜的酱汁,味道一点都不出酒店里差。

咖喱蟹,这几只螃蟹是我一大早从菜场买回来的,最近禁渔期刚过,菜场门口摆了很多海鲜摊,而我买的这几只螃蟹是一位老伯前一天赶海的时候抓回来的,每一只个头都不小,尤其是几个蟹钳,一看就觉得都是肉,虽然价格不便宜,但我也觉得特别值,用刀切成小块后裹上面粉炸一下,搭配咖喱酱和其他配料翻炒一下,满满的蟹肉吃着特别过瘾,孩子也特别喜欢这种味道。

鲍鱼红烧肉,这是婆婆的拿手菜,最近菜场里的鲍鱼价格非常便宜,几块钱就能买上一个,搭配上切成小块的五花肉翻炒一下,用砂锅炖上四十分钟左右,待到猪肉肥而不腻,软烂可口,用嘴轻轻一吸肥肉和瘦肉就分离了,搭配上吸满了汤汁的鲍鱼,比一般的普通的红烧肉更鲜美,尤其是碗底的汤汁,用来拌饭,可以吃下一大碗米饭。

炖牛肉,这块牛肉是隔壁伯伯送我们的,他自己养了几只老黄牛,平时都放在山上散养,吃的都是野草和玉米等饲料,前段时间宰了一只,特意给我们送了一块牛腱肉,当天拿出来后切成小块,放入高压锅里炖了半个多小时,出锅后牛肉软烂可口,搭配上浓稠的汤汁,怎么吃都不会腻。

另外我和婆婆还做了其他几道家常菜,满满一大桌菜,我们还特意打电话叫了几个亲戚来家里吃饭,嫂子和侄子跟着几个亲戚边吃边聊,一大家人都吃嗨了,从中午十一点半一直吃到一点多才结束,各位小伙伴,你们觉得这桌菜怎么样呢?

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