广东湛江是一个沿海城市，旧称“广州湾”，别称“港城”，位于中国大陆南端，广东省西南部，也许说起湛江，很多人的印象就是湛江海鲜特别出名，但是湛江传统街边小吃一点也不逊色，可以说是琳琅满目，非常非常的多，每次和闺蜜们出去逛街的时候，总喜欢拉着闺蜜们从街头吃到街尾，特色小吃非常非常的多，今天就带大家探访一下广东湛江街边小吃。
1.田艾籺
田艾籺是广东湛江著名的小吃，湛江“阿婆田艾籺”最为出名，曾获湛江第二届美食节最佳特色奖，被录入省级非遗保护项目，田艾籺分为甜的和咸的，有三种口味，分别为甜芝麻花生、甜椰丝花生、咸花生椰丝，田艾籺翠绿晶莹、入口幽香、软糯香甜，非常好吃，一口咬下去，里面馅的香甜味和艾叶的味道融合在一起，味道超级棒。
2.砵仔糕
砵仔糕也是广东省湛江特色传统特色小吃之一，它的主要材料是粘米粉或澄粉或木薯淀粉，他的口味主要以爽滑可口，口味丰富著称，砵仔糕有很多口味，五颜六色，有苹果味、葡萄味、草莓味、橙子味等等，每一口咬下去香滑可口，水果的芳香味溶入在嘴里非常香。
3.湛江虾饼
湛江虾饼我尤其钟爱，是湛江一道特色小吃之一，由于湛江靠海盛产大虾，所以虾饼在湛江是一大特色，虾饼主要是放面粉和虾放入滚油中炸成的，最后再撒上椒盐，虾饼香脆可口，百吃不腻，但虾饼不能多吃，吃多了会上火。
4.簸箕炊
湛江簸箕炊我从小吃到大，作为地地道道的湛江人，湛江特色小吃里面怎能少得了簸箕炊，簸箕炊是湛江最接地气的小吃，其制作方法为放磨成浆的米粉于簸箕上蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般有三层以上，待米粉全部熟后，用小刀将其割成格状，再添加入香油、芝麻、蒜蓉、还有秘制的酱料，口感入口细腻富有弹性，软滑而不黏，再融入香油、芝麻、秘制酱料的香味那味道简直是令人难以忘怀，香浓而不腻。
5.牛杂
说起牛杂，那牛杂的香味扑鼻而来，远远就能到牛杂的香味，牛杂是由牛腩、牛肚、牛筋组合而成，而且经济实惠，湛江的牛杂按竹签收钱，一串牛杂才一块五钱一串，非常实惠，有些地方是按斤称的，吃牛杂的地方不但有牛杂、还有豆腐泡、金针菇、烫菜、小丸子随意选择，牛杂边吃边刷非常过瘾，有点像火锅类型，汤底是牛骨加萝卜还有八角香叶桂皮等材料熬成的汤底，放入牛杂里面炖非常入味，再搭配上牛杂独有的酱料，那味道真的是令人流连忘返，非常好吃。
今天为大家介绍的湛江小吃就到这里结束啦！没有一一为大家介绍，因为实在是太多了，琳琅满目，如果来湛江旅游的网友们一定要试一下这几道湛江小吃!喜欢我就关注我吧!以后会为大家介绍更多的美食，谢谢大家的观看与点赞。
