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来到大理才知道 他们都是文艺青年 不止苍山和洱海……还有呢

时间:2022-08-25 08:59:29

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来到大理才知道 他们都是文艺青年 不止苍山和洱海……还有呢

在大理,有两种本地人:

一种会说大理方言,另一种不会说。

前一种拥有这座古城过去的回忆,后一种建造她未来的样子。

每年的冬春季节,是下关风吹的最强劲的时候,如果迎着西风走,风吹掉行人的皇冠,帽子落到人前而不是身后,你就到了大理。

大理生皮

大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。生皮,白语 herl gerd [音:黑格, 即 herl (生) gerd (肉)]。

逢年过节或者日常小聚,白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。

一般生皮生肉有两种吃法:一种是生皮和佐料不搁一起,吃时就着佐料一起吃

一种是将佐料与生皮生肉拌匀,直接做成一道凉拌菜。两种吃法各有各的特色和口感。

最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉,猪杀后,一般用松毛烧掉毛,然后用热水洗尽。这样猪皮金黄,肉质细嫩。

蘸过汁水的生肉片吃到口里,绝对感觉不出平时生猪肉片具有的腥味,感到的只是从未感受过的鲜嫩可口和满口溢香。

特别注意:在大理有三种猪肉是不能用来吃生皮的,即米砂猪(寄生虫)、病猪和老母猪。

诺邓火腿

有着千年历史的诺邓天然盐井,成就了这绝世的美味。在央视拍摄的《舌尖上的中国》中,介绍了诺邓火腿,自此这道美味的菜肴享誉世界。

云南有三大绝世火腿:宣威火腿、鹤庆圆腿、诺邓火腿。

白族士八碗

如果你到白族人家做客,或是参加白族红白喜事宴客,都会有机会吃到白族传统的菜肴——“八大碗”。宴席上,8个人围坐八仙桌,再乘上8大碗热菜,一边吃喝一边聊天,实在是让人感到宾至如归、倍感亲切。

用惯了高档瓷器的人到了白族人家可是另开眼界了:主人家用的盛饭器皿一般是本地产的土碗,使用的是当地的红竹筷子,简单中透露着自然。吃饭所用的餐桌也有讲究,用的是剑川涂漆的雕花八仙桌,配上土碗竹筷,整个宴席看起来充满了古色古香。

说完了吃,那咱们再来看看玩。

无量山樱花谷

无量山樱花谷,位于云南大理州南涧县无量镇德安村委会境内,在云南大理华庆茶业有限公司的茶庄园内,与灵宝山国家森林公园相邻,距离县城51公里。

云南有三个樱花谷,保山地区的腾冲樱花谷,玉溪地区的澄江樱花谷,南涧县无量山樱花谷是唯一开满樱花的樱花谷。

交通:南涧县城至樱花谷交通极为方便,有G214及S222公路连通,路面为三级柏油路,可通行各类轿车。延G214线可到达漫湾电站、临沧等地,延S222可到达景东、镇沅及普洱、西双版纳等地。

玉几岛

玉几岛是《五朵金花的儿女们》、《洱海月》等电影的拍摄地,集苍洱风景之精华,有“苍洱风光第一村”之盛誉。 站在玉几岛上,远眺苍山十九峰,近观岛曲秀丽景色,俯视洱海碧水清波,一幅壮美秀丽的自然美景尽收眼底,实在令人心旷神怡。有多少名人豪客云集此地,修心养性,这里是最适宜人类居住和旅游观光的好地方。 玉几岛,汇聚着灿烂辉煌的南诏文化和丰富神秘的民俗风情,可纵览壮丽雄奇的苍洱风光;这里有唐代大理开国皇帝段思平之妻杨桂仙的修行故居;民族英雄杜文秀水军炮台基地和明星名人别墅等,是目前大理最富感动的旅游胜地。

在大理,文艺青年太多了,只有小ING在认真的吃喝玩乐,惭愧呀~

嘿嘿

这里是“把生活过的想旅行一样,把旅行过的像生活一样”的ING在旅途上~

记得天天开心呀~强行么么哒~

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