天津这个城市,相信大家已经不陌生了,作为一个直辖市的他,经济也是发展的比较快的,不仅如此,他因为曾经沦为殖民地,所以有一些西方气息,历史文化的氛围也是非常浓厚。但是今天我们不看经济,来看看他所拥有的美食。天津关于美食方面是不容小觑的,比如说呵呵,有名的津门三绝等等,还有好多,它还是一些美食的发源地,已经说了这么多,那就让我们一起来看看天津到底有哪些美食吧。
首先先来说说,在津门三绝里面排列首位的狗不理包子,这个说起来是个老字号了,历史也是非常的悠久,算起来也大概有150多年的历史了,就连狗不理包子的总店也位于天津,狗不理包子之所以出名,不仅是因为它的味道好吃,更是为他的做工比较精细,选料也非常的用心。外表看起来也非常的让人有食欲,如今随着时代的发展,它的种类也变得多了,包子馅也从原来普通的肉馅变成了现在很多譬如海鲜馅、野菌馅等等。种类就高达100多种了。虽然只是普普通通的包子,但却让你吃出来用心的味道,如果你去天津的话,千万不要错过,狗不理包子。
接着再来说一下,津门三绝里面之一的耳朵眼炸糕。本质上说他虽然没有狗不理时间长,但也算是一个历史很悠久的了。他有香软酥黄的特点,咬上一口,口感是非常的好,虽然是一个油炸食品,但吃起来却没有一点油腻的感觉,反而感觉很爽口,她的外表是一个圆圆的,像团子一样的形状,看起来非常的可爱,因为制作的时候需要把两面炸至金黄,所以吃起来一种酥酥的感觉,脆而不硬,香而不腻,而且吃完后也不会觉得口干舌燥,我猜这应该就是为什么耳朵眼炸糕会这么火的原因了。
津门三绝里面的最后一个,就是大麻花,其中,最为有名莫过于桂发祥,为什么那么有名呢?它主要是因为地势原的因才因此得名,这里的麻花又香又酥,吃起来非常的脆,而且味道也是甜甜的,别人的麻花都是软软的,但它的麻花虽然脆但却是一点都不硬,吃起来也是非常的好吃,而且如果带特产的话,可以首先考虑大麻花,因为只要把它放在阴凉处,起码几个月内,绝对是不会坏的,不仅不坏,甚至连原本的味道都不会变化太多,所以,一些来天津旅游的外国旅客,一般都会买个几袋,留着回去慢慢享受。
接下来所介绍的虽然不是津门三绝,但确实是天津民间有一个很有名的小吃吧--熟梨糕,你可别因为他的名字而先入为主,其实虽然他叫做梨糕,但其实并没有太大的关系,几乎是没关系,他的主要原料是大米,磨成渣渣之后,再把它给蒸熟了,然后配上一些红豆或者巧克力的酱料,搭配着吃,味道也是不错的,但是吃起来有点干,而且,肯定是没有耳朵眼炸糕吃起来的口感好。
天津的小吃众多,因此去旅游的小朋友总是眼花缭乱,发愁不知道到底该吃哪个,上面介绍的这四种经典美食,应该算是天津具有代表性的几个小吃了,如果你去天津的话,一定要去尝一尝这四种小吃,相信他们绝对不会让你们失望的。尤其是津门三绝,除了吃他们的味道,还有那冗长的历史风味,所以,这些美食,都是让你值得试一试、尝一尝,真的是绝对不容错过的。