最正宗明虾肉丸汤面的做法_明虾肉丸汤面如何做，最正宗明虾肉丸汤面的做法_明虾肉丸汤面如何做的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家最正宗明虾肉丸汤面的做法_明虾肉丸汤面如何做的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和呼叫苗苗子学起来吧！1．锅内倒上适量的水开大火煮沸。2．水沸后放入麦面煮开，三次加水煮熟，捞出熟面放到碗里备用。3．另外启锅放入适量的水煮开，放入明虾、熟肉丸、青菜煮开。
1咖哩肉丸面
1.材料：面条，咖哩块，肉丸，荷兰豆
2.锅内水烧开后下入面条，煮至软烂
3.面条用冷水冲洗后沥干水份。（这样面条会更筋道些）
4.锅内加少许油，加入咖哩块小火炒至融化
5.加入足量的水或高汤煮开
6.下入面条和肉丸煮至入味，吃的时候加入焯烫过的荷兰豆。（咖哩的味道已经很浓了，不用另外调味了）
2尼斯明虾黑宽面
1.取6只明虾头部及虾壳的部分；西芹切段、红萝卜切成块备用。
2.取一平底锅，加入2大匙橄榄油烧热，先拌炒西芹段、红萝卜块，再加入巴西里、义大利综合香料及作法1的明虾拌炒约3分钟后，起锅倒入一中型深锅备用。
3.将蕃茄煳倒入作法2的中型深锅中，放入300℃的烤炉上烤约25分钟后取出，再加入清水（需淹过锅内材料）以小火熬煮约1小时即倒出过滤，再放入果汁机中搅打即为明虾酱汁。
4.取1只明虾将其头、身分离，身体部分去壳切5块后，连同头的部分洒上鸡粉、白酒抓拌一下，再依序沾上面粉、蛋汁、面包粉后，放入油锅以中火炸熟呈金黄色，捞起沥干油脂备用。
5.取一深锅煮水至滚沸后，放入墨鱼面煮熟后捞起，拌入1大匙橄榄油，再放进盘中，于面旁淋上作法3的明虾酱汁，再摆上作法4炸好的明虾即可。
3明虾也能熬成奶白汤
1、明虾剪去胡须，清水冲洗一下即可；
2、香葱切斜，将葱头和葱段分开；
3、生姜切丝；
4、热锅下少许油，下葱头和姜丝爆香，下明虾翻炒；
5、加清水盖上盖子煮几分钟，奶白色的虾汤就出来了；
6、下空心菜叶，汤开即可出锅，撒上少许食盐。
4虾肉珍珠丸
早晨上班前将糯米洗净放入水1.5杯泡上，大约泡8-9小时。将虾肉切小小丁，然后放入所有2和3料拌匀，用筷子搅拌上劲。
用小勺沾下水，取大约1.5大匙馅，在左手掌和勺间做成球状，放入滗去水的泡好的糯米里，均匀沾上一层糯米放到小块烤盘纸上放入蒸锅。水开大火蒸15分钟即可。
5玉米肉丸藕汤
1、藕、玉米洗净切段，肉丸提前做好，葱姜切碎。
2、起锅热油爆香葱姜，加2碗水烧开。
3、将藕、玉米、肉丸放入锅内，中小火烧20分钟左右。
3、玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。
