夏天的晚上，约上三五好友，开几瓶啤酒，就可以立马投入到热火朝天的烧烤店内。在成都可以吃到各种各样的烧烤，无论是外地的烤串，还是老成都的味道，都能够吃到，今天成都电视台《玩转四川》节目组带大家去尝一尝成都本地人都收藏了的烧烤！
烧烤是眼睛看着肉串在炭火上翻滚，耳朵听着刺啦刺啦的油声响，鼻子闻着随风开散青烟的味道，能满足眼睛、鼻子、耳朵三重享受。
在成都生活的人，应该都知道醉西昌，它可是参加过快乐大本营的录制。
西昌烧烤在很多人心里的地位都很高。这家店主打的就是西昌火盆烧烤。长长的竹签穿着大块大块的肉，考起来滋滋啦啦，很有感觉。
醉西昌是少数民族的烧烤，原汁原味的彝族烧烤，非常有特色小香猪烤肉是必点的，一米长的竹签串着提前腌制过的切得大块大块的猪肉，很有点火盆烧烤的感觉。
然后就是各种肉：牛肉、五花肉、鸡中翅、猪小肠、广式小香肠等。包浆豆腐、锡纸鹌鹑蛋、饵块（也叫糍粑）、金针菇、小土豆等等都值得一试。
食材都是老板从西昌运回来的，尤其是西昌火盆烧烤独有的小香猪、五花肉、猪小肠等，一定要彝族土生土长的高原乌金猪才正宗。
他家的干碟也很香，是黄豆粉和辣椒面的组合。米酒清清甜甜，搭配烤肉食用，可以解辣，也不容易上火。来成都旅游，怎能错过它的美味？
另一家是李不管把把烧，这家店是几个宜宾人想在成都找家乡的感觉，所以任性的在成都开了这一家店，宜宾厨师，宜宾秘方，宜宾食材的宜宾烧烤店，让宜宾人在成都有一个属于自己的大本营！
店的环境也很有特色，现代工业风格搭配各种竹制装饰品显得很有逼格。你不管，我晓得！谐音便是"李不管，都晓得！"在李不管，食材是每天把所有的宜宾特色都整合起来后，运过来的鲜货。
既然店的名字就叫把把烧，那烧烤肯定是按把点咯，每把10到25根不等。每根签签分量很扎实！价格算下来平均一根没有是超过3块的。秘制干碟给你的烧烤已经准备起了~辣椒粉和花生末搭配在一起。把烤肉串放在上面"一滚！"让酱料死死巴在肉上面。
成都的烧烤各种各样，味道也汇聚了八方四海，来成都吃烧烤，错不了！
