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怎么做红枣糯米年糕 红枣糯米年糕做法

时间:2020-10-09 08:41:44

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怎么做红枣糯米年糕 红枣糯米年糕做法

红枣糯米年糕的家常做法,红枣糯米年糕怎样做?,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。红枣糯米年糕不要犹豫,赶紧来看看吧!足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。

1糯米红枣

1.红枣洗干净晾干,用小剪刀剪开一边,取出枣核。(最好买没核的枣,不用去核)

2.糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团,粉团不用太硬,硬了口感没那么好的

3.把粉团用小勺子(用手也可以)填进切开口的红枣里,捏合待用

4.蒸锅里放水煮开,放进糯米枣,中火蒸15分钟

5.用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁

6.把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上

7.剩下的一半芡汁加入蛋黄,煮开成蛋花,淋在糯米枣中间,就可以啦

2红枣糯米粥

1.山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮;

2.放入适量白糖。

3红枣糯米粥

1.糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

2.元胡以小布袋包好;

3.当归、红枣用冷水洗净;

4.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上元胡小布袋,用旺火烧沸;

5.再用小火煮约半小时,加入红枣,继续熬煮15分钟;

6.加冰糖入锅调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

4糯米红枣

1.将红枣提前用温水浸泡1小时左右(为了表皮更好的舒展,没时间不浸泡也行),将浸好的红枣横切一刀,小心的挖出枣核(切好以后,用大拇指的指甲轻轻的将核与果肉分离,最后拉出枣核)

2.糯米粉与粘米粉放入盆中,慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒,然后和成软硬适中的面团,揪一小块捏成长条塞入红枣中(糯米粉很容易散,不能搓,一定要用捏的)

3.碗里放入适量白糖加少许开水溶化后,浇在蒸红枣的盘子里(不用太多,小半碗即可)入开水锅中火蒸15分钟,取出后浇上糖桂花即可

5糯米红枣

1红枣浸泡数小时,沥干水分用剪刀剪开去核

2糯米粉玉米淀粉混合,加入清水和成团(如果怕散可以用开水和)

3将糯米粉搓成长条,切小段,加入红枣中间

4做好的红枣排入盘子中,放入蒸锅蒸熟5取出蒸好的红枣,表面淋上糖桂花即可

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