04:45
这部短片的导演是来自南京艺术学院的李天羽。团队其他成员还有海和平、张俊杰和罗子昕。
宁波菜又叫甬帮菜，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味、鲜咸合一。在宁波，年糕和海鲜是最具代表性的地方风味。白蟹的肥美独有一份，辅之以年糕的粘稠口感，人间至味毫不夸张。
如果说白蟹炒年糕是一道“海味”，那状元鸡就是北仑一道名声在外的“山味”。生长于九峰山下的放养年鸡，肉质紧实，以秘制酱料腌制出锅，山野之鲜随之溢出。所谓“靠山吃山，靠海吃海。”而宁波二者皆有，着实有味。于是《山海有味》的主题就呼之欲出了。
由于拍摄周期有限，导演团队在影片后期制作时，几乎是用“三班倒”的方式日夜不分持续工作了两天才最终完成。此外，团队除导演之外的三名成员都不是宁波人，对宁波当地方言的理解异常困难。而本片拍摄地所在的山里，当地人基本上都是用方言交流。所以在前采时语言的障碍成为了导演团队意料之外的一大困境。
