岳西翠兰产自安徽省安庆市岳西县，成茶色泽翠绿，外形如兰花，香气亦如兰花。茶园土壤以麻石黄棕壤为主，有机质含量丰富，多以高山茶为主，最高的生长在1000多米以上，云雾缭绕，气温低，开园的时间也要比平地茶开园的时间相对的推迟，不过整体上茶园海拔都在600米左右，每个海拔的茶园生长环境都是非常好的。毕竟是在山区，海拔高度都是比较高。
高山茶园
特征
外形：芽叶相连，舒展成朵，形如兰花。
色泽：翠绿鲜活
汤色：碧绿明亮
香气：香高持久，以兰花香为代表
滋味：清香高长，醇爽回甘，有花香味
叶底：嫩匀成朵，
岳西翠兰
岳西翠兰
岳西翠兰标准的采摘是一芽二叶，芽叶相连，形状优美。岳西有的地区也有采摘一芽的，称为翠芽，一芽一叶的，称为翠尖，一芽两叶的，称为翠兰。
岳西翠兰开汤用85度左右的水冲泡。能够更好的泡出翠兰茶香气及口感。
岳西翠兰香气清高持久，穿透力强。茶汤入口饱和感强烈，水中有香，香中有水，活性好，回味甘醇。
岳西翠兰品质突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。
