生活中很多不良饮食习惯都会损害身体，因此从现在开始你就要注意了。豆沙花式面包的做法 豆沙花式面包家常的做法怎么做健康又好吃？今日向大家解答，成少day分享豆沙花式面包的做法 豆沙花式面包家常的做法做法教程。将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋，表面光滑。（我用的是面包机揉面程序）加入黄油揉匀后，将面团进行基础发酵，至大约两倍大时，手沾高粉插进面团，小洞不回缩，面团不塌陷，发酵结束。
1杏仁豆沙小面包
1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）
2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵
3.分割成12个，滚圆松弛15分钟
4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧
5.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片
6.烤箱180度，中层上下火烤15分钟（我烤了两盘）
2花式豆沙包
1.后油法将所有材料揉至成可以拉出薄膜的面团。
2.放置温暖处发酵至2倍大。
3.发酵好的面团取出分割成8小份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
4.松弛好的面团压扁，之后擀圆成饼状（擀的时候要从中间想两边擀开）。
5.包入豆沙馅，收口处一定要捏紧。
6.用剪刀在半径1/2处剪上一道小口，对称处也剪上相同的小口，一共剪开成8小份。
7.将整形好的面团移至温暖处二次发酵。
8.发酵好的面团取出，表面刷层全蛋液，用擀面杖蘸水后在面团中间压下，这样芝麻就粘到面团上了。
9.烤箱预热175度，中层18-20分钟左右，上色后要盖锡纸防止表皮。
3豆沙香肠面包
1．将上述材料中除黄油、红豆沙、香肠碎及鸡蛋黄的所有材料放入面包机中启动和面程序20分钟之后加入黄油，启动发面程序直致完全阶段发面到原面团的2倍大。
2．取出面团放案板上排气分成9等份揉圆，盖保鲜膜饧15分钟。
3．将饧发好的面团擀成圆片，先放适量红豆沙再放适量香肠碎，封口后整成圆形，封口朝下，放入模具，依次做好其它8个，再盖上保鲜膜进行第三次饧发，约30分钟左右。最好在模具底部及四周抹少许黄油，这样不会粘。
4、蛋黄打散，用小刷子将蛋黄均匀地抹在饧发好的面团上，再用剪刀在面团顶部剪一十字口，撒少许香肠碎。
5，烤箱预热170度，将模具放入中层，上下火20分钟即可。
小诀窍
面团表面涂抺蛋黄可以使烤出的面包色泽更诱人。
4豆沙卷面包
1.高粉中加入盐和糖拌匀，将老面团撕成小块放进去
2.牛奶用微波炉加热至微温，放入酵母粉化开，静置10分钟
3.除黄油外，将所有原料放在一起用面包机揉成光滑面团，加入黄油后再揉20分钟，基础发酵至原来的2-2.5倍大
4.将发酵好的面团排气、分割、滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.取一小面团按扁，包入红豆沙
6.包好后的面团收口朝下，用擀面棍擀成椭圆形
7.用刮版划上3-4刀，注意头尾不要切断
8.切好口的面团，用手捏住两端，往相反方向拧起来
9.打一个单结即可，将面包坯排入烤盘，放进烤箱进行二次发酵。烤箱事先预热1分钟后关掉，放置一晚开水在里面，如果你的烤箱带蒸汽功能，就不用放开水啦
10.发酵至原来的2倍大，拿出来在表面刷蛋液。烤箱预热175度，中层上下火，烤20分钟左右，面包表面变为金黄色即可出炉
5花朵豆沙面包
1、称量好的材料除黄油以外，放入面包机里，启动和面功能，揉面20分钟。
2、后油法，加入室温融化了的黄油，再揉20分钟。将揉至面团揉至完全阶段（面团能拉出薄膜），面团就打至好了
3、然后启动发酵功能，发酵大约30分钟，用手指插进面团，不回缩就已经发酵好了
4、醒发好的面团取出，分割成30g的小面团份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟
5、取一个面团用手压扁，用擀面杖排气擀圆面皮，翻面后包入大约15g的红豆沙馅
6、用擀面杖将面团轻轻压成圆饼，在面团的边缘处用剪刀均匀的剪出五个开口，继续发酵15分钟。
7、在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液。
8、将擀面杖头沾上水后再沾上黑芝麻压在红豆沙面包坯中心。
9、放入已预热180度的烤箱中，倒数第二层烘烤12分钟。
