最近西安的天气真的不要太好！
随便开车到近郊逛一逛
就随处可见埋头挖野菜的人们
没错！
春天挖野菜绝对是一项适合全家出动的活动
一把小铲子、一个小桶再带上一只狗
似乎都成了挖野菜标配
那大家知道哪些野菜可以吃哪些不可以吃呢？
这些野菜可以吃
01
荠菜降胆固醇 抗癌
荠菜可以降低血液及肝里胆固醇含量，还有降血压的作用。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C。
做法：摘些荠菜的嫩茎叶，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。
02
苦菜清热解毒 祛湿降压
生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。
做法：其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。
03
蒲公英清热解毒
学名蒲公英，味道甘苦，有抗菌消炎、清热解毒的功效，对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。蒲公英不仅营养丰富，药用价值高，而且在美容上被广泛应用。
做法：可以蘸酱或蘸汁吃，这样能最大程度地保留营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
04
面条菜润肺止咳 凉血止血
面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽，鼻衄、吐血等。
做法：多以蒸食为主。也可以炒食、凉拌、做汤，风味颇佳。
05
麦蒿祛痰定喘
清明前后，麦蒿和小麦一起茁壮成长，有的时候甚至比麦苗长得还快。麦蒿匍匐在地面，植株小而嫩，有祛痰定喘，强心利尿的功效，富含维生素和胡萝卜素。
做法：热水焯过后，蒜泥凉拌、做包子馅等。
06
灰菜抗衰老
灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好，具有清热、解毒、清肠、通便作用。常食灰菜，减肥、瘦身效果非常明显。
做法：可凉拌，可加适量面粉做成灰菜饼。
做好了挖野菜的功课
下面就跟着小编一起get挖野菜好去处
上王村
上王村秦岭山脚下久负盛名的农家乐村子，紧挨秦岭野生动物园，逛动物园感受乡野气息，周末亲子游玩的绝佳去处。
沿着村子往下走，就是大片的农田，在这里就要看你有木有一双发现野菜的眼睛了。除了挖野菜，还能摘草莓、钓鱼、爬山，玩累了再吃个农家乐，这一天才叫圆满！
地址：关中环线秦岭野生动物园旁
交通：乘320路公交车至秦岭野生动物园，沿环山公路向西1公里；或乘坐西安到沣峪口、东大、李家庄的班车，到滦镇下车即可。
草滩生态产业园
未央区草滩生态产业园是北郊小伙伴们挖野菜的好去处，在渭河边上随便找一处，都是绿绿的野菜。周围还有大型的度假村、游乐场、有农业智能生产大棚、鸵鸟养殖基地等，简直不要太嗨！
交通：乘901、238路公交车即到
白鹿原
这个时候去白鹿原，不光能踏青挖野菜，还能欣赏到被称为“樱桃谷”的塬上成片樱桃花海，春天来这里踏青赏花游玩民俗村，也是一个不错的选择。
樱桃花海
地址：西安市蓝田县安村镇
交通：240路、241路、910路
蓝田华胥杏花谷
蓝田华胥的杏花谷远近闻名，你知道吗？这诗意的地方，除了赏花，还能挖野菜哦~杏林里的空地上长有各种野菜，就怕你不认得。
地址：西安市蓝田县华羊环线
交通：市体育场或五路口、万寿路、纺织城、地铁口等站点乘坐926路到青云寺站下车，然后向北走两公里即可到达
下和村
临潼区下和村在秦兵马俑附近的田地里挖野菜是不是别有一番风味？在秦始皇的地盘上挖野菜也是很厉害了！在这里我们挖的不是野菜，而是历史，当然这里也有很多农家乐，挖完野菜再享受一下农家乐的美味，美哉美哉！
地址：临潼区下和村
交通：乘旅游专线或西临高速车至秦俑馆后门下向南200米
既然已经来到了临潼
除了华清池兵马俑
还有一个必看的演出也一定不要错过
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秦俑情
大型史诗舞台剧
兵马俑景区驻场演出，穿越千年的时空漂流
Qin
，大型史诗舞台剧《秦俑情》耀世而出，《秦俑情》的推出，标志着秦文化景区驻场演出从此诞生，弥补了兵马俑不能开口的遗憾。全剧通过一个复活的兵俑，唤醒地下沉睡千年的兵马俑军团，带着我们穿越时空，纵览大秦历史。我们跟随着他们的脚步，去见证那一个个像神一样矗立在中国历史缘起处的身影，亲历中华文明中第一个完成大一统王朝的辉煌，与他们一同捡拾起历史长河中记忆的碎片，拼凑出大秦帝国当年波澜壮阔的画卷……
