母子情深如何做好吃_母子情深的家常做法,看过大长今的吃货,有没被里面的美食所诱惑,你的味蕾是否已经按耐不住了,母子情深给你满满的美味。
1迷你马卡龙
1、将蛋白回温到室温,打至起泡加入白糖,然后打到干性发泡;
2、糖粉+杏仁粉+草莓果粉混合过筛后,筛进打好的蛋白里,拌到有均匀有光泽;
3、将蛋糊装进裱花袋,在烘焙纸上挤成大概4cm直径的圆型。每个之间留2cm间隙,放30分钟,表面结皮或不沾手。
4、之后预热烤箱,放最底一层,上下火150度先烤10分钟。通常这个时候裙边会出现,再降温到120度烤5分钟,并打开烤箱的风门,这样可以带走湿气、外脆内软;最后降温到110度再烤5分钟即可。
2柠檬啤酒
1.)取一个透明杯子,先倒入约1/3杯高度的汽水,再倒入2/3杯的啤酒,搅拌一下
2.)再把柠檬汁加进去,搅拌均匀后就可以饮用了。
3薰衣柠檬方块茶
1.柠檬洗净后切片,以榨汁器榨汁,将柠檬汁倒入制冰盒,再放入冷冻库制成冰块备用。
2.将薰衣草放入沖茶器中,沖入200cc热开水,静置约3分钟后倒入杯中放凉。
3.加入适量蜂蜜调味后,将作法1的柠檬冰块放入茶汤中即可。
4OREO 蔓 越 莓 巧 克 力 球
1. 將creamcheese放軟,餅乾連同夾心用料理機打成粉末狀,同時間將蔓越莓乾用蘭姆酒浸泡10分鐘後備用。
2. 將餅乾粉和creamcheese、蔓越莓乾拌勻後,取一些揉成像十元大小的丸子狀,總共約可揉出12顆,之後放入冷凍約30分鐘。
3. 把72%的巧克力隔水加熱融化,之後將冷凍後的巧克力球沾滿融化的巧克力,再放入可可粉滾一滾,全部完成後便可放入冷藏保存。
5独享寂寞
1.将细糖和蛋黄混合搅拌至乳黄色,然后倒入牛奶中,隔水加热至80~90℃左右停火
2.加入无盐奶油拌匀至溶化
3.加入打发鲜奶油和糖浆、樱桃利口酒,混合拌匀
4.将浆料倒入裱花袋中,在放好蛋糕胚的方形慕斯模边缘略微挤上一层浆料
5.沿模具边缘贴上一圈切开的草莓片
6.在中间摆满草莓后,用剩余的浆料填满整个模具
7.将表面抹平,再放入一层蛋糕胚,送入冷冻柜中冷冻
8.将冷冻好的慕斯取出,用火枪在模具周围均匀加热
9.待边缘浆料略微融化后脱模
10.用火枪在表面略微烧出焦黄色
11.在表面装饰上巧克力件即可