西安是一个美食，美景无数的城市，但是到了夏天，地处内陆地区的西安还是热得让人有些受不了。但背靠秦岭的西安，其实早就有一个天然的后花园，这里山清水秀，最高气温只有25摄氏度，是上天赐予西安的天然“空调屋”。
它就是陕西牛背梁国家森林公园。
在地理位置上，牛背梁森林公园位于陕西商洛市柞水县，然而这里距离西安的车程只有40分钟，从西安绕城高速过终南山隧道到营盘出口，左转5公里就能到达。如果嫌开车麻烦，从西安城南客运站就能找到往柞水方向的班车，然后再转到牛背梁的公交车即可，交通也十分方便。
牛背梁的最高峰海拔为2802米，这里是西安和陕南地区的重要水源地，公园内森林茂密，河流众多，有着十分壮丽的自然景色。因为这里的海拔相对较高，加上森林调节温度的功能，这里在夏季的温度也只有25摄氏度左右，是夏季西安人不容错过的避暑天堂。
来到牛脊背，你会将西安大城市的繁华喧嚣遗忘到脑后，满眼都是翠绿的森林和清幽的溪水，以及各种旺盛生长的花草。沿着人行步道一步步前行，宛如步入一片清凉世界，让人在夏季感受到无比的惬意。如果幸运的话，你还能在这里看到许多珍稀的动植物，牛脊背景区内有各种兽类60余种，包括羚牛，豹子、黑熊、林麝，此外还有珍稀的鸟类，鱼类和爬行动物，比如红腹角雉、大鲵等。在这里旅行，请千万不要一个人深入深山，毕竟这些动物有些有很大的危险性。
除了动植物资源外，牛脊背还是一个地质天堂。作为秦岭地质景观的集中体现，这里留下了许多世上罕见的地质遗迹，各种地质构造，断层和节理发育完善，在千百万年的外力作用下，牛脊背景区内的奇峰林立，十分险峻。这里的高山峡谷，石林，石柱景观，以及完整保留的第四纪冰川遗迹，都吸引着无数地质爱好者和游客。
不得不嫉妒生活在西安的人，不但能享受美食，感受这里的文化，连大自然对这里也格外偏爱。
