鱼香素肉丝的做法其实非常简单。美食网美食提供鱼香素肉丝的做法大全，鱼香素肉丝的家常做法，提供鱼香素肉丝的做法建议，教你鱼香素肉丝怎么做，鱼香素肉丝怎么做好吃。鱼香素肉丝的做法简单易学，让你快速学会
鱼香素肉丝的做法
步骤1：准备好大豆拉丝蛋白丝。
步骤2：将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。
步骤3：把葱姜蒜切碎备用。
步骤4：取一碗加入糖 醋 生抽鸡精 盐淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁。
步骤5：胡萝卜水发木耳洗净切成丝。
步骤6：锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分。
步骤7：泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀。
步骤8：锅中注油，烧至5成热，下入大豆蛋白丝煸炒至金黄捞出，沥油。
步骤9：锅中留底油，加入一勺郫县辣椒煸炒至出红油。
步骤10：放入葱姜蒜炒香。
步骤11：倒入鱼香汁烧开。
步骤12：倒入炒好的大豆蛋白丝和胡萝卜丝 木耳丝，煸炒均匀，汤汁收干即可。
tulaoshi鱼香素肉丝烹饪技巧
煸炒郫县辣椒要有小火煸炒才能出红油，鱼香汁的比例，可根据自己的口味调制。
