中华文明伊始便伴着酒香，根植于历史悠久的齐鲁大地，兰陵、景芝、孔府家与泰山并称鲁酒中的“四大家族”。它们拥有悠久的酿酒历史，很大程度上代表着鲁酒的源远流长，也映射出齐鲁大地五千年波澜壮阔的历史进程。
今天我们一起走进鲁酒江湖里的领头羊之一景芝酒的产地地——潍坊安丘。安丘古称渠丘，得名于春秋时期，当时这里属莒国，莒子朱封于此地，称渠丘公。这里地处鲁中山区东北边缘，山丘起伏，河谷纵横，渠丘城邑可谓在山环水抱之中。渠丘便以地形取名。
公元前431年，莒国为楚国所灭，渠丘之归为齐地。楚汉战争中，刘邦统一了齐地。 西汉王朝建立后，采取了一些巩固封建政权的措施。《史记》中曾记载：汉高祖八年七月封将军张说为“安丘懿侯”，食邑古渠丘地三千户，国名“安丘”。
也就是说刘邦在原齐国东部边界的古渠丘之地建立诸侯国，封将军张说为安丘侯。汉景帝中元二年，以诸侯国名作为县名正式置安丘县。其实安丘与孔子及其弟子公冶长也有着深厚渊源。孔子把女儿嫁给了他的弟子公冶长，之后公冶长在齐、鲁、莒三国交界处兴建书院，开门办学。
孔子想念女儿、女婿便专程来到公冶长书院探望，一并带来两棵银杏树植于院前。如今南部山区有一对2500余年的银杏树闻名遐迩，相传就是孔子及其弟子公冶长亲手所植。安丘虽然中间经过几次易名，诛郅、牟山、辅唐、胶西等等，但时间相对短暂，很快又被改回了安丘。
说到安丘的景芝酒自然不能不提景芝酒所在的景芝镇，景芝镇是齐鲁三大古镇之一，历史上与临沂兰陵镇、淄博颜神镇齐名。景芝镇得名于北宋时期，据记载北宋仁宗景祐年间，景芝镇多次发现灵芝，这在古代可是祥瑞之兆。
地方官向朝廷上表献瑞，就取皇帝年号首字和灵芝末字组成“景芝”这一地名，景芝镇应运而生，元代以来更是商贾云集、富甲一方。上世纪50年代景芝镇还出土过大汶口文化晚期的黑陶高柄杯，黑陶杯是在考古界最先发现的最早的中华酒器，这也间接佐证了景芝已有近5000年的酿酒文明。
在山东普遍受欢迎的景阳春酒产地不是在武松打虎地聊城阳谷，而是安丘景芝镇。曾经“难舍最后一滴”的广告语和武松打虎图文的蓝色酒瓶，不知道成为多少人的童年回忆，只是多年之后景阳冈与景阳春还是傻傻分不清。
