我国江苏常州是一座有着三千两百多年历史文化古城，这里不仅景色宜人，气候舒适，在历史的更新换代中也孕育出许多美味的传统美食，让食客们津津称道。今天小编想给大家分享几道经典的常州美食，要常州的朋友们不可错过哟~
天目湖砂锅鱼头
1、天目湖砂锅鱼头，天目湖隶属常州溧阳市，这里砂锅鱼头汤属于当地的一道传统名菜，品尝过的食客皆纷纷称赞。天目湖砂锅鱼头选用当地盛产的鳙鱼，鳙鱼体型壮大，肉质鲜香细腻，选新鲜的鱼头来煲汤，其汤汁浓郁，鲜美非常，而且营养非常丰富。听说正宗的天目湖砂锅鱼头需要用天目湖清澄的湖水来煨煮，之前出差途径此地有尝过几回，至今想念这种美妙的滋味儿。
天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头
2、三鲜馄饨，平时我们常吃的有三鲜饺子，其实在常州还有美味的三鲜混沌，其“三鲜”馅料包含新鲜的青鱼肉、猪肉、虾仁，这样做出来的馅料十分鲜嫩；而混沌的面皮则是用白面加鸡蛋清和的面，这样擀出来的混沌皮更加柔嫩爽滑；另外混沌汤选用的是母鸡炖煮的鸡汤，如此烹制而成的三鲜馄饨能不好吃吗？想想都崔岩欲滴。
三鲜馄饨
三鲜馄饨
3、常州虾饼，这道小时距今已有两百多年的历史了，其原料主要有生虾肉、甜酒、面粉、花椒、葱花等，烹制而出的虾饼，外层酥脆，里层软嫩，让食客口口生鲜。
常州虾饼
常州虾饼
4、大麻糕，这是一道常州独特的风味小吃，在当地属于传统的家常小吃，其制作精细讲究，香味浓郁，如今已经过加工创新，加上精美的包装，成为方便携带的礼品美食。
大麻糕
5、酒酿元宵，元宵大家都吃够，不过元宵加酒煨煮你们平常过吗？这是常州的有名的特色小吃之一，酒酿元宵口味独特、元宵粒粒如玉，爽滑可口，清甜中带有淡淡的酒香，十分美味。
酒酿元宵
6、加蟹小笼包，这道小吃也有比较久远的历史的，相传是在清道光年间创造出来的，加蟹小笼包外皮柔韧而有嚼劲，馅料蟹香浓郁，汤汁鲜美，可以蘸着醋吃，十分美味，可以说是小笼包中的极品了。常州有哪些经典美食？这6道不容错过哟，一种念念不忘的美味。
加蟹小笼包
加蟹小笼包
