龙胜梯田地处海拔1916米的崇山峻岭深处，梯田海拔最高处1180米，最低380米，垂直落差800米，面积71.6平方公里。她以磅礴的气势、流动的线条，变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外，为天下梯田之望尘莫及，堪称“世界之最”和“天下一绝”，是桂林旅游的重要组成部分，有游客接待床位3000多个，为桂林黄金旅游线路之一。
龙胜县龙胜梯田群规模宏大，全部的梯田分布在海拔300－1100米之间，最大坡度达50度，一层层从山脚盘绕到山顶，层层叠叠，高低错落。
龙脊气候湿润温和，由于海拔较高，形成高山、深谷的大落差使得梯田周边远有高山云雾，近有河谷急流梯田美景的景观，形成世界一绝的自然的生态环境，龙胜梯田这里有纯天然的绿色食品“龙脊四宝”龙脊水酒、龙脊辣椒、龙脊香糯、龙脊茶。
龙胜龙脊梯田主要是以农业梯田景观为主体，融入壮、瑶等少数民族传统民族风情为一体。龙胜梯田景区主要由平安壮族梯田观景区和金坑大寨梯田观景区构。
玩龙脊梯田多以徒步看景拍照为主，就梯田而言，大多游客会选择去看东边的平安壮族梯田和龙脊古壮寨，这边开发更早，旅游业更成熟，地势较低路也比较好走，可以两个景点连续游览。
龙脊梯田景观被誉为“天下一绝”，梯田景区被誉为“诗境家园”，而它所蕴含的浑厚的梯田文化则具有世界意义的垄断性。
从流水湍急的河谷，到白云缭绕的山巅，从万木葱茏的林边到石壁崖前，凡有泥土的地方，都开辟了梯田。垂直高度五六里，横向伸延五六里。那起伏的、高耸入云的山，蜿蜓的一级一级登上蓝天?“天梯"，像天与地之间一幅幅巨大的抽象画……
龙胜梯田游览的最佳时间：每年农历四月十五以后，梯田开始放水的半个月和每年中秋以后的半个月。龙脊的雪景也很棒，但是下雪的时间不定，看运气了。景区最热7月，平均气温28.3度；最冷1月，平均气温7.9度。
