《人生一串》有这么一句话：“没有烟火气，人生就是一段孤独的旅程”。
我始终坚信，要想了解一座城，必须深入到当地的菜市场里，因为那里才具有抚慰人心的烟火气。
菜市场里烟火气，最抚凡人心
小的时候，最喜欢和妈妈逛菜市场，直到现在长大了，也会在有空的时候，起个早床，陪妈妈一起去菜市场挑挑新鲜的食材，路上遇到认识的叔叔阿姨还能一起吃个早餐聊聊家常。
虽然菜市场的环境不是那么好，有噪杂的叫卖声，有熙熙攘攘的人群，有狭窄的通道，一切都不是那么理想，却又无法让人讨厌起来。
因为，我知道生活回归平凡的样子，这里就是最真实的写照。菜市场就是一座城市的魂，是隐匿在高楼大厦的人情世故，更是一个复杂的江湖。
每天的工作烦恼都会在第二天在菜市场买到热腾腾的油条、肠粉后消散。
穿行在摆放凌乱却又新鲜的蔬菜瓜果之间，生命力的跳动在菜市场的每一刻都得以体现。
难怪古龙先生也说“一个人如果走投无路，就放他去菜市场”。
今年1月初，我说我要去厦门，朋友听完也加入了我的旅程。
听到我说是特意来寻这个潘玮柏和谢霆锋录制《锋味》时来过的厦门八市，她有点不解。
她跟我说“这里的八市究竟是有什么样的魅力才会吸引这么多的游客，和我们家附近菜市场有啥不一样？”
到底有啥不一样？
你说一样吧，那也没毛病，因为市场就是区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类等各类农产品和食品的固定场所。
但不一样的地方在于，不同城市的市场所反映出的市场文化以及城市面貌是不一样的。
厦门八市，从一个市场变成一个游客打卡的地方，究竟经历了什么？
说起厦门，大家首先想到的是鼓浪屿、厦门大学、曾厝垵。后来八市凭借自己独特的魅力一跃成为厦门最值得打卡的地方之一。
八市是第八市场的简称，它留存的闽南风格见证了这里的历史，一加滤镜，就回到旧时的厦门，算是这里的特色名片之一。
但在老一辈的厦门人眼里，八市就是一个传统的菜市场。
早晨携老伴赶早挑食材，就怕新鲜的都让人挑走了；
又或者带着孙儿吃早餐；
抑或是下海捕鱼的人拖着一筐筐的海鲜来这里卖…
但随着厦门旅游的发展，大家对耳熟能详的厦门景点已经厌倦了，于是厦门八市逐渐成为大家新的打卡地。
我来到这里，就看到一个开禾路的牌匾，看到它就代表了正式进入了八市。踏入这里的第一刻，我就想好了接下来要吃什么，要买什么。
没想到这里的人真的超级多，加上当天天气好，所以就更觉得这里的人烟气浓郁。
吃饭的时候听当地人说：最早这里有将近10个左右的菜市场，只是后来第七与第八市场因为地理位置优越才从中突围而出，成为了厦门最热闹的市场。
而八市又包括了营平市场和开禾市场，营平市场是老一辈常来的地方，而开禾市场是社会发展的产物。
因为随着社会发展，很多菜市场面临着搬迁或者拆迁两种局面，而第七第八市场却因为先天优势保留了下来。
因为市场的减少，就导致了第八市场一枝独秀火了起来。而爆火带来的直接影响就是越来越多人看中了这块饼干，有些摊主直接在开禾路搭起了摊位。
因为开禾路是进入营平市场的一条路，所以当时开禾路的发展要比营平市场迅速得多，随着开禾路摊位的发展，越来越多摊主也选择了在这里摆摊。
政府为了方便管理，于是就将营平市场和开禾市场合并为八市，营平为内市，开禾为外市。
而这个热闹的市场也随着旅游的发展，衍生出了一大批美食商铺，成为一个既是市场也是小吃街的这么一个地标。
尽管游客被坑，也要来这看看老夏门的风采
当然，由于游客增多，这里的八市变得鱼龙混杂，时有骗称行为，有的时候连本地人都骗，这是我觉得八市稍微做的不好的地方。
但很奇怪的就是，尽管这里会坑游客，但就是有游客愿意掉坑里。在八市遇到一群女大学生，跟她们聊了会儿天。她们来自厦大，之前就来过八市，那时候买海鲜还被扣过称，但也不影响她们几度前往。
有一个女生说过这样一句话，很触动我：
“在市场被骗并不稀奇，我反而觉得这就是属于市场的特点。你要想想你为什么而来，那或许你就会对这种行为没那么介怀。”
其实，市场里的不文明行为，其背后不正也是因为生活吗？生活本就不完美，总会有遗憾。
所以如果你只想去一些文艺之地喝喝咖啡逛逛小资的店，那么八市不是你的选择。
但如果你想看看老厦门的生活缩影，那么这里无疑是最好的地方。尤其是夜晚，这里依然人潮涌动，热闹丝毫不减。
有的游客说，“八市和任何市场一样却又不一样。”可能，真的来过的人才会知道这不一样究竟是哪里不一样。
泰国的市场，不一样，也一样
在去厦门八市之前，我在泰国也去了几个当地的市场，包括周日市场和清迈水果批发市场。
周日市场，是清迈古城东门塔佩门附近一条非常有特色的步行街。与八市不一样的是，这里是夜市，主要以各式各样的小吃为主。
这里更多的是游客，所以这里的烟火气与厦门八市又有点不一样。八市是人文与历史交织的烟火气，而周日夜市是美食与文化交织的烟火气。
而水果批发市场汇集了泰国大部分的水果，基本上想吃的在这里都能买得到，价格是真便宜。但听人说，这里的水果以前更便宜，也是随着游客的增多抬高了物价。但我觉得还是比国内的水果便宜很多。
当我走过不同国家，不同城市的市场，我明白了：这世间上的市场都是每个人用力活着的证明。这里包含的吃穿用度，不就是我们生活的景象吗？
只要菜市场在那里，生活就在那里！
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