东北乱炖,东北乱炖的怎样做？东北乱炖怎样做最好吃？东北乱炖怎样吃有营养？美食网专业为您汇集了东北乱炖最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~东北菜，让人瞅一眼便觉得是热闹且暖心的，特别是今天的这道菜，之所以说是“最让人喜欢”，因为它兼具了四大要点：第一、好做，不需要精湛的厨艺也能烹制出一大锅美味来
1东北乱炖的做法步骤
1.土豆、茄子、尖椒切成滚刀块，西红柿切成小块（这样比较容易出汤）大头菜写成条状，五花肉切成片
2. 锅中放油加入大料和肉片炒至肉变色
3. 放入西红柿炒出汤
4. 接着放入茄子、土豆，大头菜，加入酱油，盐，水没过大头菜即可
5. 煮开后加入尖椒
6. 再次开后加入蒜沫，加入鸡精，就可以出锅了，美美的享受吧
2东北乱炖的做法步骤
1. 五花肉、猪小排洗净焯水
2. 猪小排、西红柿、土豆、南瓜、青椒切块，豆角、茄子切条
3. 锅内放油，六成热时，放入葱姜煸出香味后，放入五花肉和小排，炒变色后烹入料酒、下大酱炒匀
4. 下入西红柿炒出红油，放入大料、花椒、桂皮，加开水没过肉，改小火炖四十分钟至一个小时
5. 依次放入土豆、豆角、南瓜、茄子，炖烂，加少许盐（因为大酱已有咸味）、鸡精调味，临起锅前再放入青椒，断生即可。
3东北乱炖╮(╯▽╰)╭超级下饭啊有木有的做法步骤
1. 五花肉切片，加葱段，姜片，八角，桂皮，花椒，盖上锅盖，炖十分钟。
2. 将粉丝，豆腐，切好的大白菜加入，再加两勺老抽，两勺盐，如果水太少，则再加点开水。继续盖上锅盖炖10分钟。
3. 开盖后加一小勺味精或者鸡精。就搞定啦！
4东北乱炖的做法步骤
1. 洗、切，备用
2. 玉米，刀切三段
3. 土豆切块，大小均匀。胡萝卜切丁。
4. 豆角，手撕，保证蔬菜原味。
5. 洗洗，绰水，去血腥。
6. 准备工作完毕，把土豆、豆角、胡萝卜炒一下，看到土豆皮略微有点儿金黄色出锅。
7. 盛盘子中备用
8. 炒糖色，放入姜、葱、蒜，料酒，豆瓣酱
9. 倒入水，没过排骨即可。加适量的盐，开大火炖，水开后转成中小火，大约40分钟，这个时间灵活机动，水犒得差不多即可。
10. 加玉米，煮5分钟
11. 加入土豆、豆角、胡萝卜，煮到土豆烂糊为止，这个过程一直用小火，让汤汁慢慢进入蔬菜中。
12. 水犒得差不多，依据个人口味，再适量加盐，略煮一二分钟即可关火
13. 出锅，开吃！
小贴士
大致地步骤是这些，做的时候可以灵活一些，依据自己的喜好、口味、习惯来做属于自己的菜！嘿嘿，他就是我的菜，独一无二！
