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大理喜洲古镇 体验地道白族风情

时间:2018-12-08 12:41:07

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大理喜洲古镇 体验地道白族风情

如果提到大理,让您脱口而出的是不是苍山、洱海、大理古城呢?的确如此,云南省大理白族自治州对于游客来说,一直都是以大理古城为中心,上有苍山,下有洱海,其间点缀并穿插着白族人民的生活起居。

田间小憩巧遇“耶稣光

作为景区,大理古城与众多旅游景点一样以商业街区为主干道,以众多商户、客栈填充期间。作为生活区,它也和其他景点也有着不同的地方,清晨出门想着找间早点铺子喂饱饥肠辘辘的肚皮时,兴许你会看到周边满是等待上学的孩子;走出客栈信步游走在小街之间,幸运的你会发现这边菜场的果蔬真的比城市里新鲜且便宜。

这里似乎不像是想象中景区的样子,少了“景点”,多了些随意。但是如果您还想要更加的“随意”的游走,不妨留出古城!

初识喜洲

在大理,有一种玩法就是“随意”,你可以凭着心情散步,不预设目标,沿途风景均是美丽的邂逅。说不定哪处风景就会让您眼前一亮,给你似曾相识的感!

喜洲古镇

如果,在古城内游走已经不能满足你的好奇心,不妨租一台“小绵羊”到周边看看。在大理市北部,西依苍山,东临洱海的地方有一处清幽的古镇,这里是电影《五朵金花》的故乡,也是如今的喜洲古镇。

喜洲题名坊

喜洲古镇和大理境内大多数景区一样不设门票,通常要环洱海游车河的朋友大多会经过这里,经典的白族民居,大片的油菜花田,老街园楼的时代感,都是喜洲作为大理文化发源地的珍贵遗留。

走进喜洲

喜洲古镇是喜洲镇内保存较为完好的白族民居聚集地,传统的白族居民在古镇随处可见,这个有文化之邦美誉的白族小镇处处流露出白族民居的建筑精髓。这里也是白族典型的商业集镇,是白族著名的侨乡。

喜洲古镇距今已有1000多年历史,自古这里就是白族文化经济的重要发源地之一,是历史文化重镇。大理境内的商人多以喜洲人居多,号称“喜洲邦”多经营药材、布匹、茶叶。到了民国时期形成以严姓的永昌祥;董姓的锡庆祥;杨姓的鸿兴源和尹姓的复春和为首的四大家族,其中严姓家族的名声最为传奇,严家大院至今还是喜洲古镇中心位置的重点保护区。

严家大院

相传明洪武年间,严家先祖跟随征战得以封赏,后世子孙选择弃武从商,严家从此奔走于茶马古道上,因为经营有道从此称为喜洲首富。而因为严家的乐善好施的作风,也在当地颇受赞誉,严家大宅也成为当地最具代表的白族民居之一。

整座严家大院是由多重套院连接而成,整座院落有两种建筑格局,一种是“三坊一照壁”,另一种就是“地和五天井”,这两种都是白族民居最典型的建筑格局。大院里雕梁画栋,斗拱重叠,院内照壁、山墙以及更重彩画装饰艺术绚丽多姿,充分体现了白族人民的建筑才华。

食在喜洲

悠久的历史给喜洲留下了许多悠久的历史和宝贵财富,丰富的民族文化不仅体现在建筑上,也渗透于白族居民的日常生活之中。

喜洲粑粑,是当地的名小吃,叫破酥粑粑,是以麦面粉发酵后,加猪油土碱揉搓成行,有甜、咸之分,甜的以红糖豆沙为馅料,咸的加入火腿椒盐葱花,用吊炉将两面加热烤熟,香酥可口,唇齿留香。

喜洲破酥粑粑

传统乳扇,是一种以新鲜牛奶为主要原材料奶制品,经过加热、揉搓最后形成类似奶面筋的质地,可以加以玫瑰糖直接食用,也可晾晒后炸制食用,奶香醇厚,特别是制作工艺尤为让人大开眼界。

烤乳扇

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喜洲作为云南省的生态乡镇,相比其他的重点开发盛业街区,更接近原始白族居民的生活状态,游走其间少了旅游的感觉,多了体验生活的乐趣。

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