六月仲夏，高考逢端午、毕业旅行季，江苏周边哪儿好玩？到“中国运河第一城”扬州，千万不可错过这里--邗江区的沿湖村。从六一开始，第二届邵伯湖开捕节正式开幕，这时它就是中国27个最美渔村最“红”的村！3天2晚，在这过一个运河旁、湖泊畔、渔村内、蛙声中、湖鲜里的渔村周末吧~
千年邵伯湖，百年沿湖村
六月仲夏，即将迎来一年一度端午佳节。在中国运河第一城扬州，邻近运河畔，这有个千年邵伯湖，百年来漂泊湖上、靠水吃水的渔民栖居在沿湖村，形成了独有的渔文化。沿湖村是中国农业部颁布的全国27个最美渔村之一。历时5个月的封渔期，在六一当天结束。恰逢六一儿童节，又到邵伯湖开捕时，中国最美渔村“沿湖村”再次人头攒动、鼓乐齐鸣，第二届邵伯湖开捕节仪式在邵伯湖西畔拉开序幕。
每年的6月1日，是邵伯湖渔民开捕的日子，开捕之前，祭祀是必不可少的，而这一沿袭数百年的祭祀仪式也集中展示了邵伯湖畔渔家人的民俗风情和民俗文化。祭祀仪式再现了几百年来这里的渔民文化，旨在祈求风调雨顺、鱼虾满仓的美好心愿。
开捕祭祀结束后，百船出湖捕鱼，现场向观摩的民众演绎了流传几百年的撒旋网、张大簖、张渔网、张虾笼等传统捕捞技艺。
第二届邵伯湖开捕节开幕式上，不仅向游客展示了丰富多彩的渔文化演出，还举行了隆重的渔文化祭祀仪式。最后“百船出湖”的场景也是十分震撼。尤其是英国《卫报》刊登出的一张照片——沿湖村渔民撒网捕鱼，在当天也有展示。
邵伯湖渔节开捕，沿湖村鱼宴开吃
中国27个最美渔村，江苏有5个，但1797公里长的京杭大运河边的却只有扬州这一个！每年六一，扬州邵伯湖开捕，各类淡水野生鱼虾蟹，新鲜诱人；恰逢端午粽叶飘香、野生小龙虾上市，周边吃货们的苦苦等待，终于迎来大快朵颐的好“食”机！正如沿湖村新渔民渔家乐，清晨4、5点下湖捕鱼，晌午，就可以美美吃上一大桌湖鲜，除此外，还有当地农村原生态无污染的蔬果、放养的鸭鹅。河蟹、盐水虾、野鸭、鳝筒、鳜鱼、昂公、乌鱼汤、盐水鹅、沿湖村咸鸭蛋等，只要600～700一桌！性价比如何？人均60元，太超值啦！
还有慕名赶来的上海吃货，驱车4小时，只为第一个“尝鲜”，抢先吃上一顿肉质嫩滑、口感鲜美、种类丰富、性价比高的沿湖村鱼宴大餐；菜式口味，沿袭了淮扬菜的特色；靠湖吃湖、就地取材，天上飞的、水里游的、岛上跑的、树上挂的，都是美味的食材；煎炸烹煮炒煲，不同做法，让每道菜口感鲜美、与众不同。让吃货们停不下来。上海人说，在上海，一直螃蟹168元！在这里可以吃上几盘河虾！很难想象，最美渔村的渔民们如此高能！进了船舱，撒一手好网；进了厨房，还能做上一桌美味。
除此外，渔家早餐也是非常有特色，咸香扑鼻的鱼干酱菜、热乎焦嫩的烤饼、金黄流油的咸鸭蛋，也是很有端午时节民俗的饮食特色。
临荷塘、伴蛙声，睡一晚最具渔村特色的“船的家”民宿
沿湖村民，本是船居湖上的渔民，在百年间相继聚居在这。随之独特的沿湖村渔文化，也逐渐成形。渔村除了开渔、渔家乐特色外，还有渔家民宿也很不错，尤其是两年前就面世的渔船主题民宿“船的家”，最能还原、体现渔民湖上船居生活。就现在来看，民宿设计理念和元素风格，依然很“网红”。尤其是超性价比，更是令游客惊叹。
民宿位于沿湖村沿湖路渔民小区，门口一泊水塘，一群黑天鹅无忧无虑地游弋水中，水上景观栈台也很有水上人家的特色。民宿以渔民安置房主体修建，独立小院中，设一处竹林露天休息区，僻静之中略显清幽。站在大门的木栈道抬头看，能看出渔船的结构特色，仿佛站在船头一般。因此这间民宿叫做“渔阅”，而整个沿湖村民宿群称之为“船的家”。
农村多为单层挑高楼房，为了充分利用空间，设计师采用船舱的理念，打造了阁楼的结构。一楼左侧为现代沙发会客区，简约大方，右侧为更衣换鞋区，中间内部为船木打造的中式茶餐厅，最内侧为客用洗手间及厨房。
在中式茶餐厅上方，是一个阁楼榻榻米书吧，既能会客、品茶、阅读，又适合聚餐、游戏、办公。
一栋民房，三间客房，价格不到1000每晚，可以同时入住6～9个人，人均150左右；而且，房内采用榻榻米床垫，盛夏再入住客人，无需付费，因而性价比很高，非常适合家庭组团自驾游、暑期亲子夏令营、同事同学组团游人群。身临其中，如果不想到这是扬州，或许你会错以为是莫干山民宿。
民宿以灰墙、原木色调为主，辅以绿植点缀，大量沿用渔民捕鱼工具物件元素，令人感觉古朴雅致。空间大、设施全、环境优美，是扬州周边周末度假好去处。
盛夏亲子游，体验渔村鱼拓画、钓龙虾
自古以来，人都是临水而居，尤其是孩童时期，特别喜欢水；盛夏，在沿湖村渔家学堂，亲子家庭们，可以体验到与水有关的渔村野趣。盛夏童趣钓龙虾、非遗传承--鱼拓画、画斗笠、织鱼网等项目，都是结合了渔文化。特别是在端午时节，孩子们还可以体验编制鸭蛋袋。身临其间，寓教于乐；与都市亲子体验项目相比，更符合孩子们童年趣味。
此外，春夏交替时节，湖畔河塘田埂间，还有一丛丛青黄相接的芦苇荡，戴着斗笠，还可以拍上一组美美的田园渔村写真，轻松愉悦的体验，返璞归真的视野，让你想起这首歌“走在乡间的小路上，暮归的老牛是我同伴”。
最美渔村书房，亲手DIY小龙虾披萨
作为国家一级公共图书馆--扬州图书馆分馆，沿湖村的渔家书房，除了提供200平方米的阅读场地、5000册图书外，还集美食、渔技等特色渔家文化于一体；在装饰上最大程度地保留了渔家特色，有渔船、渔网等展现渔家文化技艺的物件。
书房分为公共阅读区及开放式阅读茶座区，船型吊灯、斗笠、船木桌凳、渔网等渔村元素，随处可见。渔村之夜静谧安详，书房优雅古朴，极具书香气息。这样的环境下，你是不是会惊叹，不逊于那些城市里的网红书店。不过，在这里，最吸引游客的则是DIY小龙虾披萨。
DIY小龙虾披萨，主要分为3个步骤，准备披萨饼及新鲜小龙虾仁、添加食材及调味料（彩椒、青椒、玉米青豆、菌类、番茄、酱汁、芝士等）、烘烤及切块。至于烘焙时间，根据自家烤箱温度而定，一般6~10分钟为宜。
新鲜出炉的披萨，需要趁热切开，如果你喜欢拉丝，那就需要多一些芝士。感兴趣的游客，可以提前在渔家书房预约，从亲手制作到烘焙出炉，全程大约1小时，你就可以品尝到DIY美味啦~夜深人静，这或许是吃货睡前最美的享受~怎么样，2天1晚，带上孩子、带着你童年的回忆，去扬州最美渔村，感受一次“渔”味甚浓的渔文化休闲之旅吧。（图文@驴说旅行）
贴士：
1）地址：扬州市邗江区方巷镇沿湖村
2）门票：无门票
3）停车：村中停车场可停
4）住宿及餐饮：船的家民宿，单间起定，整栋约为1000元/晚；
