滋味香煎鱼柳豆腐,滋味香煎鱼柳豆腐的怎样做？滋味香煎鱼柳豆腐怎样做最好吃？滋味香煎鱼柳豆腐怎样吃有营养？我专业为您汇集了滋味香煎鱼柳豆腐最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~
1滋味香煎鱼柳豆腐的做法步骤
1. 生抽、蚝油、红糖、鸡粉、料酒、玉米淀粉、香油、少许胡椒粉，用60ml的水调匀！配菜按需切好！
2. 豆腐冲洗，吸水、切片！平底锅刷油、烧热，两面煎金黄色，盛出。
3. 续煎好龙利鱼柳！龙利鱼提前用少许盐、胡椒粉腌制十分钟去腥味。
4. 鱼我偷懒厨房剪，直接在锅里剪好了，拿出用刀切好看些！豆腐放入。
5. 再加少许油，放入所有配菜，晃锅至均匀，中火盖盖子焖半分钟。
6. 沿四周倒入调匀的料汁儿，晃动锅子，收汁儿。
7. 盛出！
小贴士
尽量不要用锅铲，晃动锅炒制，成型好，不易碎
2蒜辣小鱼豆腐煲 ★ EZ豆腐煲11的做法步骤
1. 吻仔鱼放滤网上以流水冲净，沥干以厨房纸巾吸干
2. 将小鱼干锅烘炒一下，或平铺瓷盘强微波2 分钟烘炒干(不用加盖)
3. 起油锅爆香蒜末、辣椒圈
4. 放入吻鱼拌炒，淋入米酒呛干
5. 加鱼露(或盐)、胡椒、适量水烧煮片刻
6. 豆腐切块切入锅，倒入5料略搅拌一下
♥ 軽軽摇晃转动锅子，让酱汁往下分布均匀。
7. 炖煮入味，淋少许麻油、撒上葱花即成。
小贴士
♥ 不喜欢辣味版，改放奶油(或白酱)，就是儿童版的「白酱小鱼豆腐煲」。
♥ 不同品牌鱼露咸度差异大(吻仔鱼亦略咸)，尝过再下料调味。
3芹菜鲫鱼豆腐的做法步骤
1. 主要材料备齐；
2. 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用；
3. 卤水豆腐切块，葱切丝、生姜、蒜切片，香菇切粒，芹菜洗净备用；
4.鹌鹑蛋煮好后剥壳，放冷水中浸一下；
5. 在鲫鱼肚中塞入一片姜、几颗鹌鹑蛋、香菇粒后，给鱼身抹盐，倒入适量料酒、酱油，腌制10分钟；
6. 炒锅中热油，下葱姜蒜煸香；
7. 接着下豆腐块略煎；
8. 接着将豆腐转入砂锅，多余的鹌鹑蛋和香菇粒可以一起放入，接着倒入豆腐一般高的水煮开；
9. 接着在豆腐上放上腌好的鲫鱼；
10. 鲫鱼身上放上折断的芹菜；盖盖大火煮3分钟，转小火5分钟；
11. 开盖浇上一勺酱油，再用大火收汤即可。
小贴士
1、酱油的量根据个人口味来放。
2、喜欢芹菜香气的可以适量多放一些。
